كعكة الأرز مع اليقطين هي طبق لذيذ من المطبخ الإيطالي. مثالية لفترة الخريف، تجمع هذه الكعكة المالحة بين الطعم الحلو لليقطين مع نكهة الأرز الكريمية. وتُغنى بالجبن البارميزان المبشور وتشوكولاتة تريفيسيو، وتعتبر هذه الكعكة مثالية للتقديم كطبق رئيسي في عشاء مع الأصدقاء أو العائلة. اكتشف كيفية إعدادها مع هذه الوصفة البسيطة!
قم بنخل الدقيق على سطح العمل واصنع حفرة في المنتصف، ثم أضف بيضة واحدة و3 ملاعق كبيرة من الزيت ورشة ملح و10 سنتلتر من الماء الساخن.
اخلط المكونات واعجن العجينة لعدة دقائق واتركها ترتاح ملفوفة في غلاف بلاستيكي لمدة 30 دقيقة.
قم بإزالة قشرة اليقطين وابشر الجسم بواسطة مبشرة بخ holes.
قشر البصل وافرمه ناعماً وقليه في مقلاة مع 4 ملاعق كبيرة من الزيت.
بعد دقيقتين، أضف اليقطين.
اطبخ الخضار على نار متوسطة مغطاة لمدة حوالي 5 دقائق، أضف الملح وأضف القرفة ورشة جوزة الطيب والشوكولاتة المقطعة إلى شرائح.
اطبخ لمدة 5 دقائق أخرى ثم أطفئ النار.
اغلي الأرز في ماء مالح لمدة 10 دقائق، ثم قم بتصفيته واتركه ليبرد، ثم أضفه إلى وعاء.
اخلط فيه البيض المتبقي.
قشارة بطاطس
لوح تقطيع
سكين
مقلاة
وعاء
قالب كعكة
فرشاة مطبخ
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 130.81 |
| الكربوهيدرات (غ) | 12.46 |
| منها سكريات (غ) | 1.45 |
| الدهون (غ) | 7.24 |
| منها مشبعة (غ) | 2.21 |
| بروتين (غ) | 4.36 |
| الألياف (غ) | 0.86 |
| تخفيضات | 0.08 |
