الكيكة في المقلاة هي حلوى سهلة وسريعة، مثالية للإفطار أو الوجبة الخفيفة، تُحضّر بدون فرن.
أضف البيض في وعاء.
أضف السكر.
اخفق البيض مع السكر باستخدام مضرب كهربائي.
اخلط حتى تحصل على مزيج فاتح ورغوي.
اسكب الحليب تدريجياً.
أضف أيضاً الزيت النباتي، الملح وسكر الفانيليا.
استمر في الخلط باستخدام الخلاط.
ابشر قشر الليمون.
اخلط الدقيق وأضف الخميرة الكيميائية.
ابدأ بالخلط باستخدام ملعقة.
اخلط حتى تحصل على مزيج كريمي.
ادهن المقلاة بالزبدة وغطها بورق الزبدة، مع التأكد من التصاقها جيداً.
ادهن ورق الزبدة بزبدة إضافية ورش الدقيق.
اسكب المزيج في المقلاة.
سوّي المزيج.
غطه بالغطاء.
اطبخ على نار متوسطة لمدة حوالي 25 دقيقة.
عندما تتكون فقاعات على السطح وتكون الزوايا مطبوخة، غط سطح الكيكة بورق الزبدة.
اقلب الكيكة بمساعدة طبق بحيث يلتصق ورق الزبدة الجديد جيداً بالمقلاة.
ضع الكيكة في المقلاة، أزل ورق الزبدة برفق واطبخ الكيكة لمدة 5 دقائق إضافية.
ضع الكيكة في طبق تقديم.
رش السكر البودرة للتزيين.
الكيكة في المقلاة جاهزة للاستمتاع بها.
يمكن حفظ الكيكة في المقلاة لمدة 2-3 أيام مغطاة بورق شفاف أو داخل حاوية محكمة الإغلاق.
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | ٢٩٦٫٠٢ |
| الكربوهيدرات (غ) | ٣٧٫٤٨ |
| منها سكريات (غ) | ١٩٫٢٢ |
| الدهون (غ) | ١٣٫٧٨ |
| منها مشبعة (غ) | ٢٫٩٦ |
| بروتين (غ) | ٧٫٣ |
| الألياف (غ) | ١٫٢١ |
| تخفيضات | ٠٫٤٤ |
