كيك في المقلاة

تحضير

1. الخطوة 1 من 23

   أضف البيض في وعاء.

2. الخطوة 2 من 23

   أضف السكر.

3. الخطوة 3 من 23

   اخفق البيض مع السكر باستخدام مضرب كهربائي.

4. الخطوة 4 من 23

   اخلط حتى تحصل على مزيج فاتح ورغوي.

5. الخطوة 5 من 23

   اسكب الحليب تدريجياً.

6. الخطوة 6 من 23

   أضف أيضاً الزيت النباتي، الملح وسكر الفانيليا.

7. الخطوة 7 من 23

   استمر في الخلط بالمضرب.

8. الخطوة 8 من 23

   ابشر قشر الليمون.

9. الخطوة 9 من 23

   اخلط الدقيق وأضف الخميرة الكيميائية.

10. الخطوة 10 من 23

    ابدأ بالخلط باستخدام ملعقة.

11. الخطوة 11 من 23

    اخلط حتى تحصل على مزيج كريمي.

12. الخطوة 12 من 23

    ادهن المقلاة بالزبدة وغطها بورق الزبدة، مع التأكد من التصاقه جيداً.

13. الخطوة 13 من 23

    ادهن ورق الزبدة بمزيد من الزبدة ورش الدقيق.

14. الخطوة 14 من 23

    اسكب المزيج في المقلاة.

15. الخطوة 15 من 23

    سوّي المزيج.

16. الخطوة 16 من 23

    غطه بالغطاء.

17. الخطوة 17 من 23

    اطبخ على نار متوسطة لمدة حوالي 25 دقيقة.

18. الخطوة 18 من 23

    عندما تتكون فقاعات على السطح وتكون الحواف مطبوخة، غط سطح الكيك بورق الزبدة.

19. الخطوة 19 من 23

    اقلب الكيك بمساعدة طبق بحيث يلتصق ورق الزبدة الجديد جيداً بالمقلاة.

20. الخطوة 20 من 23

    ضع الكيك في المقلاة، أزل ورق الزبدة برفق واطبخ الكيك لمدة 5 دقائق أخرى.

21. الخطوة 21 من 23

    ضع الكيك في طبق تقديم.

22. الخطوة 22 من 23

    رش السكر البودرة للتزيين.

23. الخطوة 23 من 23

    الكيك في المقلاة جاهز للاستمتاع به.

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)