أضف البيض في وعاء.
أضف السكر.
اخفق البيض مع السكر باستخدام الخلاط الكهربائي.
امزج حتى تحصل على مزيج فاتح ورغوي.
صب الحليب تدريجياً.
أضف أيضاً زيت البذور والملح والسكر الفانيليا.
تابع المزج باستخدام الخلاط.
ابشر قشر الليمون.
أضف الدقيق وأضف مسحوق الخبز.
ابدأ في الخلط باستخدام ملعقة.
اخلط حتى تحصل على مزيج كريمي.
ادهن المقلاة بالزبدة وغطيها بورق الخبز، وتأكّد من أنه ملتصق بشكل جيد.
ادهن ورق الخبز بمزيد من الزبدة ورش الدقيق.
صب المزيج في المقلاة.
سوي المزيج.
غطِّه بالغطاء.
اطبخ على نار متوسطة لمدة 25 دقيقة تقريباً.
عندما تتشكل فقاعات على السطح وتصبح الزوايا مطبوخة، غطِّ السطح بورق الخبز.
اقلب الكيكة بمساعدة طبق بحيث يلتصق ورق الخبز الجديد جيداً بالمقلاة.
أعد الكيكة في المقلاة، واستخدم عناية لرش ورق الخبز من الأعلى واستمر في طهي الكيكة لمدة 5 دقائق إضافية.
ضع الكيكة في طبق التقديم.
رُش السكر البودرة للتزيين.
كيكة المقلاة جاهزة للتناول.
يمكن تخزين كيكة المقلاة لمدة 2-3 أيام مغطاة بغلاف شفاف أو في وعاء محكم.
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 296.02 |
| الكربوهيدرات (غ) | 37.48 |
| منها سكريات (غ) | 19.22 |
| الدهون (غ) | 13.78 |
| منها مشبعة (غ) | 2.96 |
| بروتين (غ) | 7.3 |
| الألياف (غ) | 1.21 |
| تخفيضات | 0.44 |
