كيكة زهور الكوسا هي مقبلات إيطالية لذيذة. العجينة المقرمشة تحتوي على حشوة شهية من البيض، الكريمة، الثوم المعمر، جوزة الطيب وزهور الكوسا الطازجة. يتم خبز الكعكة في الفرن حتى يصبح لونها ذهبياً. مثالية للتقديم كمقبلات صيفية أو لأخذها إلى عشاء مع الأصدقاء.
افردي العجينة في قالب مدهون ومسحوق بالدقيق ثم ضعيه في مكان بارد
في وعاء، اخفقى البيض والكريمة ثم أضيفى الجبن والثوم المعمر ورشة من جوزة الطيب والملح والفلفل وزيت الزيتون مع التحريك جيدًا
سخني الفرن على حرارة 210 درجة مئوية
قطعي 5 كوسات مع الأزهار ناعماً وأضيفيها إلى الخليط في الوعاء
اخلطي جيدًا واخرمي العجينة باستخدام عود أسنان، ثم اسكبي الخليط داخلها وضعيها في الفرن
اقسمي الكوسات المتبقية إلى نصفين لتسهيل عملية الطهي
بعد 10 دقائق، أزيلي الكعكة من الفرن وأضيفي الكوسات المقطعة بشكل دائري
استمري في الطهي في الفرن لمدة 20 دقيقة عند حرارة 180 درجة مئوية
قدميها دافئة
قالب كيكة
مقلاة
كأس
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 92.67 |
| الكربوهيدرات (غ) | 5.46 |
| منها سكريات (غ) | 1.56 |
| الدهون (غ) | 6.61 |
| منها مشبعة (غ) | 3.13 |
| بروتين (غ) | 2.47 |
| الألياف (غ) | 1.34 |
| تخفيضات | 0.05 |
