كيكة زهور الكوسا هي مقبلات إيطالية لذيذة. العجينة الهشة تحتضن حشوة شهية مكونة من البيض، والكريمة، والشبنت، وجوزة الطيب، وزهور الكوسا الطازجة. تُطهى الكيكة في الفرن حتى تأخذ لوناً ذهبياً. مثالية للتقديم كمقبلات صيفية أو كوجبة خبرية مع الأصدقاء.
افردي العجينة في قالب مدهون بالزبدة ومطحون بالدقيق ثم ضعيها في الثلاجة
في وعاء، اخفقي البيض والكريمة، ثم أضيفي جبن البارميزان، والشبنت، ورشة من جوزة الطيب، والملح، والفلفل، وزيت الزيتون، مع التحريك الجيد
سخني الفرن على درجة 210 مئوية
ابشري 5 كوسات مع الزهور و أضيفيها إلى الخليط في الوعاء
امزجي جيداً، ثم احدثي ثقباً في العجينة باستخدام عود أسنان، واسكبي الخليط داخلها، ثم ضعيها في الفرن
قومي بتقسيم الكوسات المتبقية بالطول لتسهيل الطهي
بعد 10 دقائق، أخرجي الكيكة من الفرن وأضيفي الكوسات المقطعة بشكل دائري
استمري بطهي الكيكة في الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة 180 مئوية
قدميها دافئة
قالب كيك
مقلاة
كوب
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 92.67 |
| الكربوهيدرات (غ) | 5.46 |
| منها سكريات (غ) | 1.56 |
| الدهون (غ) | 6.61 |
| منها مشبعة (غ) | 3.13 |
| بروتين (غ) | 2.47 |
| الألياف (غ) | 1.34 |
| تخفيضات | 0.05 |
