تورتا روفيسيّاتا هي حلوى لذيذة تعتمد على الأناناس المكرمل وعجينة الكعك الكثيفة. أصلها من الولايات المتحدة، وقد استحوذت هذه الوصفة على أذواق الناس في جميع أنحاء العالم. الجزء الأكثر تميزًا في هذه الكعكة هو أنها تُحضر بقلب المكونات قبل الطهي، بحيث يصبح الأناناس المكرمل هو الطبقة العلوية للكعكة. إنها حلوى لا تقاوم لمحبي الوصفات الحلوة والفواكه.
اخلط الطحين والسكر والزبدة وصفار البيضتين و4 ملاعق من عصير الأناناس (المستخرج من الأناناس المعلب)
اعجن الخليط بقوة
أضف الخميرة ثم بياض البيض المخفوق قليلاً فقط
كرمل 3 ملاعق من السكر في صينية بدون ماء ثم أضف قطعة من الزبدة
بعد أن يبرد، رتب فوقه 7 شرائح من الأناناس على شكل زهرة واملأ الفراغات بقطع الجوز (إذا بقيت كاملة يكون التأثير أفضل)
اسكب الخليط في الصينية فوق الكراميل والأناناس وضعه في الفرن على حرارة معتدلة (180 درجة) لمدة 35-40 دقيقة
اقلب الكعكة عندما تكون لا تزال دافئة (ليست ساخنة جداً) مع الحرص على عدم ترك الزينة في قاع الصينية
خلاط كهربائي
قالب كعك
احفظ تورتا روفيسيّاتا في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 3 أيام.
تورتا روفيسيّاتا هي حلوى محبوبة جداً في جميع أنحاء العالم. تكون لذيذة بشكل خاص إذا قُدمت دافئة مع كرة من آيس كريم الفانيليا.
| طاقة (كيلو كالوري) | 393.65 |
| الكربوهيدرات (غ) | 32.6 |
| منها سكريات (غ) | 19.76 |
| الدهون (غ) | 26.81 |
| منها مشبعة (غ) | 7.94 |
| بروتين (غ) | 6.62 |
| الألياف (غ) | 1.83 |
| تخفيضات | 0.33 |
