كيكة مقلوبة هي كعكة لذيذة تعتمد على الأناناس المكرمل وعجين سميك. وهي مستوحاة من الولايات المتحدة، وقد استحوذت هذه الوصفة على قلوب الجميع في جميع أنحاء العالم. الجزء الأكثر تميزًا في هذه الكعكة هو أنه يتم إعدادها عن طريق قلب المكونات قبل الخبز، بحيث يصبح الأناناس المكرمل هو الإضافات العليا للكعكة. إنها حلوى لا تقاوم لعشاق الوصفات الحلوة والفواكه.
اخلط الدقيق مع السكر والزبدة وصفار البيض و4 ملاعق من عصير الأناناس (من الأناناس المعلب)
اعمل الخليط بقوة
أضف البيكنج باودر ثم البيضاء المخفوقة قليلاً
اجعل 3 ملاعق من السكر تُكرمل بدون ماء في قالب وأضف بعدها قطعة من الزبدة
بعد أن يبرد، ضع فوقه 7 شرائح من الأناناس بشكل زهرة واملأ الفجوات بجوز الهند (إذا بقيت كاملة فإن التأثير أفضل)
اسكب الخليط في القالب فوق الكراميل والأناناس واخبز على حرارة معتدلة (180 درجة) لمدة 35-40 دقيقة
قم بقلب الكعكة عندما لا تزال دافئة (ليس حارة جداً) مع الحرص على عدم ترك الزخرفة في قاع القالب.
خلاط كهربائي
قالب كعك
احتفظ بالكيكة المقلوبة في الثلاجة لحد أقصى 3 أيام.
الكيكة المقلوبة هي حلوى مفضلة جدًا في جميع أنحاء العالم. تكون لذيذة بشكل خاص إذا تم تقديمها دافئة مع كرة من آيس كريم الفانيليا.
| طاقة (كيلو كالوري) | 393.65 |
| الكربوهيدرات (غ) | 32.6 |
| منها سكريات (غ) | 19.76 |
| الدهون (غ) | 26.81 |
| منها مشبعة (غ) | 7.94 |
| بروتين (غ) | 6.62 |
| الألياف (غ) | 1.83 |
| تخفيضات | 0.33 |
