فطيرة السبانخ المالحة هي مقبل لذيذ مثالي لعشاء مع الأصدقاء أو للبوفيه. القاعدة المقرمشة من البسكويت المطحون تتماشى تماماً مع نعومة السبانخ ونكهة الجبن القوية من Provolone وPecorino وGrana Padano. تُقدّم ساخنة أو باردة!
اخفقوا الزبدة بعد تركها في درجة حرارة الغرفة
أضيفوا صفار البيض والملح والبسكويت المطحون بكمية مناسبة للحصول على خليط ناعم
خذوا قالب تارت/فطيرة قطره 22 سم ووزعوا الخليط على القاعدة والحواف
افرِموا السبانخ وضعوها أيضاً في القالب
أضيفوا جبن Pecorino المبشور، مكعبات جبن Provolone، وورستل المقطع إلى شرائح دائرية
اخفقوا البيض مع الملح والفلفل
أضيفوا إليه جبن Grana Padano المبشور والكريمة
اسكبوا الخليط فوق السبانخ وضعوه في فرن ساخن على 180 درجة لمدة حوالي 20 دقيقة
قالب فطيرة
مقلاة
محضر طعام
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 243.16 |
| الكربوهيدرات (غ) | 11.58 |
| منها سكريات (غ) | 0.45 |
| الدهون (غ) | 17.9 |
| منها مشبعة (غ) | 8.31 |
| بروتين (غ) | 9.16 |
| الألياف (غ) | 0.99 |
| تخفيضات | 0.45 |
