شريحة بالشوكولاتة

تحضير

1. الخطوة 1 من 6

   في وعاء، اعملوا الزبدة مع السكر الناعم حتى تصبح كريمية، ثم أضيفوا ثلاثة صفار بيض، 50 غرام من الكاكاو، نصف كوب من الحليب، الدقيق، كيس من سكر الفانيليا، بياض البيض المخفوق حتى يصبح صلبًا، والخميرة البودرة.

2. الخطوة 2 من 6

   اخلطوا بعناية لدمج جميع المكونات جيدًا، ثم اسكبوا الخليط في قالب مستطيل مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.

3. الخطوة 3 من 6

   اخبزوا في الفرن المسخن مسبقًا (180 درجة) لمدة 30 دقيقة.

4. الخطوة 4 من 6

   في وعاء، اخفقوا 40 سنتيلتر من الكريمة مع 50 غرام من السكر البودرة حتى تصبح صلبة، ثم قسموها إلى جزئين وأضيفوا إلى أحدهما اللوز المقشر المحمص والمطحون، وإلى الآخر باقي الكاكاو.

5. الخطوة 5 من 6

   أخرجوا الكعكة واتركوها تبرد، ثم قطعوها أفقيًا إلى ثلاثة أجزاء.

6. الخطوة 6 من 6

   ضعوا الطبقة الأساسية على طبق التقديم وادهنوها بالكريمة بالكاكاو.

اقتراحات

• قالب للحلويات

• فرن

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)