ترينيتة آل بيستو هو طبق كلاسيكي من المطبخ الليغوري. يجمع هذا الطبق الأول بين نضارة الريحان وكريمية جبن البيكورينو المبشور وقرمشة الصنوبر. بسيط ولذيذ، وهو مثالي لمن يحب النكهات القوية والأطباق السريعة التحضير.
وضع الريحان والثوم والصنوبر (والبطاطا المسلوقة) ورشة ملح في الهاون ودقها جيدًا مع إضافة نصف كمية البيكورينو والبارميزان تدريجيًا؛ وأخيرًا إضافة الزيت مع التحريك المستمر
طهي الترينيتة وتصفيتها ورشها بالبيكورينو المتبقي وملعقتين من ماء الطهي وتتبيلها بالبيستو وتحريكها
هاون ومدقة
مقلاة
Italia, Liguria
| طاقة (كيلو كالوري) | 293.81 |
| الكربوهيدرات (غ) | 43.26 |
| منها سكريات (غ) | 2.07 |
| الدهون (غ) | 8.12 |
| منها مشبعة (غ) | 2.07 |
| بروتين (غ) | 13.59 |
| الألياف (غ) | 2.03 |
| تخفيضات | 0.18 |
