Tuduu
ترينيتة أل بيستو

ترينيتة أل بيستو

@tuduu

ترينيتة أل بيستو هو طبق كلاسيكي من المطبخ الليغوري. يجمع هذا الطبق الأول بين نضارة الريحان وكريمية جبن البيكورينو المبشور وقرمشة الصنوبر. بسيط ولذيذ، وهو مثالي لمن يحب النكهات القوية والأطباق السريعة التحضير.

صعوبة: متوسط
طبخ: 10 دقيقة
تحضير: 10 دقيقة
بلد: Italia

المكونات

عدد الحصص
  • معكرونة نوع ترينيتة400غرام
  • ريحان50غرام
  • جبن بيكورينو مبشور70غرام
  • ثوم3فصوص
  • صنوبر1حفنة
  • بطاطا مسلوقة صغيرة (اختياري)1

تحضير

  1. الخطوة 1 من 2

    ضع الريحان والثوم والصنوبر (والبطاطا المسلوقة) ورشة ملح في الهاون واطحن جيدًا، مع إضافة نصف كمية البيكورينو والبارميزان تدريجيًا؛ وأخيرًا أضف الزيت مع التحريك المستمر

  2. الخطوة 2 من 2

    اطبخ المعكرونة، صفيها، رش عليها البيكورينو المتبقي وملعقتين من ماء الطهي، ثم أضف البيستو وامزج جيدًا

اقتراحات

  • هاون ومدقة

  • مقلاة

معلومات عامة

الأصل

Italia, Liguria

تحليل

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبيرة (100 gr)

طاقة (كيلو كالوري)293.81
الكربوهيدرات (غ)43.26
منها سكريات (غ)2.07
الدهون (غ)8.12
منها مشبعة (غ)2.07
بروتين (غ)13.59
الألياف (غ)2.03
تخفيضات0.18
  • بروتينات
    13.59g·20%
  • الكربوهيدرات
    43.26g·65%
  • الدهون
    8.12g·12%
  • ألياف
    2.03g·3%