ترينيت أل بيستو هي وصفة كلاسيكية من المطبخ الليغوري. يجمع هذا الطبق الرئيسي بين نضارة الريحان ونعومة الجبنة البيكورينو المبشورة وقرمشة الصنوبر. بسيط ولذيذ، مثالي لمحبي النكهات القوية والأطباق السريعة التحضير.
وضع الريحان والثوم والصنوبر (البطاطا المسلوقة) وقرصة من الملح في المدقات، ثم دقهم جيدًا مع إضافة نصف الجبنة البيكورينو والجبن بارميزان تدريجيًا؛ ثم إضافة الزيت مع التحريك باستمرار
طهي الترينيت وتصفيتها ثم رشها بالجبن البيكورينو المتبقي وملعقتين من ماء الطهي، ثم تتبيلها بالبيستو وتحريكها
مدقة ومهراس
مقلاة
Italy, Liguria
| طاقة (كيلو كالوري) | 293.81 |
| الكربوهيدرات (غ) | 43.26 |
| منها سكريات (غ) | 2.07 |
| الدهون (غ) | 8.12 |
| منها مشبعة (غ) | 2.07 |
| بروتين (غ) | 13.59 |
| الألياف (غ) | 2.03 |
| تخفيضات | 0.18 |
