ترونكو دي ناتالي، المعروف أيضًا باسم بوش دو نويل، هو حلوى تقليدية تُقدم خلال احتفالات عيد الميلاد. إنه عبارة عن لفافة من كعكة الباوند محشوة بال Chestnuts و الشوكولاتة و الكريمة، مغطاة بالشوكولاتة الداكنة ومزينة باللوز المفروم. هذه الحلوى نشأت في فرنسا لكنها أصبحت شائعة أيضًا في إيطاليا خلال الاحتفالات.
خفق صفار البيض مع السكر ثم دمج البياض المخفوق والطحين والبيكنج باودر والملح وقشر الليمون
مد العجينة في قالب مدهون بالدهن ومرشوش بالدقيق، ثم تُخبز لمدة 20 دقيقة
إخراجها من الفرن وتقليبها على منشفة مبللة
دهنها بأماريتو دي سارونو وتشكيلها على شكل لفة
في هذه الأثناء، تحضير الحشوة عبر تمرير المكونات من خلال المنخل ودمج جميع المكونات الأخرى
دهن هذه الكريمة على كعكة الباوند ولفها
لتحضير التغطية، إعداد الشوكولاتة المذابة ثم دهنها على الشجرة وتدويرها في شرائح اللوز المقطعة إلى قطع صغيرة.
صينية خبز
خلاط
سباتولا
قدر
ملعقة
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 330.33 |
| الكربوهيدرات (غ) | 39.81 |
| منها سكريات (غ) | 31.23 |
| الدهون (غ) | 16.45 |
| منها مشبعة (غ) | 7.72 |
| بروتين (غ) | 6.38 |
| الألياف (غ) | 3.77 |
| تخفيضات | 0.12 |
