تعتبر التروتى على البخار طبق ثانٍ لذيذ من السمك، مثالي لمن يرغب في تناول إعداد خفيف وصحي. يتم طهي التروتى على البخار مع قاعدة من الخضار العطرية التي تجعلها أكثر لذة. طبق سهل التحضير، ولكنه سيفوز بقلوب الجميع.
غسل الخضار وتقطيعها ووضعها في قدر مع الأعشاب والتوابل والنبيذ و½ لتر من الماء
جعلها تصل إلى الغليان ثم وضع التروتى باستخدام الشبكة المناسبة مع الحرص على عدم ملامستها للسائل
تغطية وطهي لوقت كافٍ
سلة طهي بالبخار
مقلاة
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 70.09 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.09 |
| منها سكريات (غ) | 1.07 |
| الدهون (غ) | 1.36 |
| منها مشبعة (غ) | 0.32 |
| بروتين (غ) | 6.82 |
| الألياف (غ) | 0.4 |
| تخفيضات | 0.03 |
