كعكة التفاح الرخوة

أضف البيض ، واحدًا تلو الآخر ، الحليب وقشر الليمون. امزج جيدًا بعد كل إضافة.

أضف الطحين والبيكنج باودر المنخول ، ثم اخلط باستخدام ملعقة لدمج المكونات. أضف أيضًا قليلًا من الملح.

قشر التفاح وقطعه إلى مكعبات صغيرة وأضفه إلى الخليط مع التحريك بعناية. ضع كل ذلك في قالب دائري قابل للفك بقطر 24 سم تم دهنه بالدقيق ، وحاول تسويته جيدًا بملعقة.

اخبز في الفرن المسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة تقريبًا ، أو حتى تخرج عود الأسنان المدخلة في منتصف الكعكة جافة. أخرج الكعكة واتركها تبرد تمامًا قبل فك القالب. قدم كعكة التفاح مع رشة من السكر البودرة حسب الرغبة.