كيكة الراوند هي حلوى تقليدية من المطبخ الإيطالي. مثالية لفصل الربيع، هذه الكيكة لها طعم منعش ويميل قليلاً إلى الحموضة بفضل الراوند. القاعدة ناعمة وهشة، بينما الطبقة العليا مقرمشة ومحلاة. جهزيها لتكون حلوى لذيذة أو لإنهاء الوجبة بشكل مميز.
اخلطي الزبدة حتى تصبح كريمية ثم أضيفي 100 غ من السكر مع إضافة البيض واحدة تلو الأخرى
أضيفي قشر الليمون المبشور وعصير الليمون ثم أخيراً الدقيق والملح
صبي العجينة في قالب مدهون بالزبدة، ثم انتشريها ورشيها بالخبز المطحون
وزعي قطع الراوند بشكل شعاعي ثم اطهيها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة
رشّي السكر المتبقي وقدمي الكيكة وهي دافئة
قالب كيك
خفاقة
مبشرة
Italy
