كيكة شبه ميرينغ هي حلوى شوكولاتة لذيذة مُغَناة بكريمة ناعمة بالنبيذ. قوامها الخفيف وتوليفة النكهات تجعل هذه الكعكة مثالية لإنهاء وجبة بطريقة شهية ومُتقنة. وبفضل سهولة تحضيرها، فهي حلوى مناسبة حتى لمن لديهم خبرة قليلة في المطبخ.
اخفقوا بياض بيضتين إلى قمم ثابتة مع السكر
في وعاء آخر اخفقوا بياض الثلاث بيضات الأخرى، ثم أضيفوها إلى البياض المخفوق بالسكر مع الاستمرار في الخفق، أضيفوا الزبدة المذابة والـMaizena والكاكاو
ادهنوا قالب الكعكة بالزبدة، رشوه بالسكر واسكبوا العجين
اخبزوا في فرن على حرارة 150 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة
أخرجوه من الفرن واتركوه ليبرد
مع صفار البيض والسكر والنبيذ الأبيض أو المشروب الكحولي المفضل حضروا Zabaglione لتقديمه مع الكعكة
قالب كعكة
مضارب كهربائية
قدر
وعاء
منخل
يحفظ في الثلاجة لمدة أقصاها 3 أيام.
كيكة شبه ميرينغ هي حلوى تقليدية إيطالية، شائعة خصوصاً خلال موسم احتفالات عيد الميلاد.
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 303.72 |
| الكربوهيدرات (غ) | 38.63 |
| منها سكريات (غ) | 31.91 |
| الدهون (غ) | 14.25 |
| منها مشبعة (غ) | 6.59 |
| بروتين (غ) | 7.53 |
| الألياف (غ) | 0.28 |
| تخفيضات | 0.08 |
