كعكة شبه ميرينغ هي حلوى لذيذة مصنوعة من الشوكولاتة مع كريمة ناعمة بالنبيذ. قوامها الخفيف ومزيج النكهات يجعل هذه الكعكة مثالية لإنهاء الوجبة بطريقة لذيذة وأنيقة. بفضل سهولة التحضير، تعتبر هذه الحلوى مثالية أيضاً لمن ليس لديهم خبرة كبيرة في الطبخ.
اخفقوا 2 بياض بيض حتى يصبح صلبًا مع السكر
في وعاء آخر، اخفقوا 3 صفار بيض وأضيفوها إلى بياض البيض المحلى مع الاستمرار في الخفق، ثم أضيفوا الزبدة المذابة، ونشا الذرة، والكاكاو
ادهنوا قالب الكعك بالزبدة ورشوه بالسكر وصبوا العجين
اخبزوا الكعكة في فرن محمى على 150 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة
أخرجوا الكعكة واتركوها لتبرد
استخدموا الصفار مع السكر والنبيذ الأبيض أو المشروب المفضل لتحضير زاباجليون لتقديمه مع الكعكة.
قالب كعك
خلاط كهربائي
قدر
وعاء
منخل
يجب تخزينها في الثلاجة لمدة أقصاها 3 أيام.
كعكة شبه ميرينغ هي حلوى تقليدية في التراث الإيطالي، منتشرة بشكل خاص خلال فترة الأعياد.
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 303.72 |
| الكربوهيدرات (غ) | 38.63 |
| منها سكريات (غ) | 31.91 |
| الدهون (غ) | 14.25 |
| منها مشبعة (غ) | 6.59 |
| بروتين (غ) | 7.53 |
| الألياف (غ) | 0.28 |
| تخفيضات | 0.08 |
