تورتا روستيكا دي كارشوفي إي باتاتي هو طبق جانبي متوسطي لذيذ يجمع بين نكهات الأرض وخفة الخضروات. مثالي للاستمتاع به خلال الفصول الباردة، هذه التورتا المالحة غنية بنكهة الجبن البيكورينو المبشور والزعتر العطري.
قطع الخرشوف النظيف إلى شرائح رقيقة وضعها في ماء مضاف إليه عصير الليمون
اغسل وقشر البطاطس وقطعها إلى شرائح رقيقة
في طبق فرن مدهون بالزبدة، ضع طبقة من البطاطس في القاع وغطها بطبقة من الخرشوف المصفى جيدًا
رش الجبن البيكورينو المبشور والزعتر
أضف الملح والفلفل ورش نصف كوب من الزيت واطبخ في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 لمدة ساعة
قدمها دافئة تقريبًا
مندرينو
مقشرة بطاطس
مبشرة
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 51.08 |
| الكربوهيدرات (غ) | 8.94 |
| منها سكريات (غ) | 1.31 |
| الدهون (غ) | 0.14 |
| منها مشبعة (غ) | 0.04 |
| بروتين (غ) | 2.28 |
| الألياف (غ) | 3.58 |
| تخفيضات | 0.07 |
