كيكة الفستق المحشي هي حلوى ذات أصل إيطالي. القاعدة عبارة عن عجينة هشة مزينة بالشوكولاتة الداكنة المبشورة والفستق المطحون. الحشوة مكونة من كريمة ناعمة من المشمش والكيرش، مما يضيف لمسة من الحموضة إلى الحلوى. الكعكة مغطاة أيضاً بكريمة الشوكولاتة، ومربى المشمش، وحبات الكرز المسكرة وشرائح الأناناس المسكر. إنها حلوى مثالية لمن يحب النكهات القوية واللذيذة.
في وعاء، اعملوا على مزج الزبدة الطرية مع السكر ورشة من الملح وداخل عود الفانيليا الذي تمت إزالته بواسطة سكين
أضيفوا الشوكولاتة المبشورة والبيضة وأخيراً الدقيق المختلط بالفستق المطحون
اعجنوا كل شيء بسرعة للحصول على مزيج ناعم ومتناسق، اجمعوه على شكل كرة واتركوه في الثلاجة لمدة ساعتين تقريباً
بعد انقضاء الوقت المشار إليه، افردوا العجينة على السطح المعطر باستخدام الدبوس واخرجوا أربع دوائر قطر 24 سم
ضعوها على صينية الفرن المدهونة بالزبدة والمطحونة بالدقيق واطهيها على حرارة 180 درجة لمدة 10-12 دقيقة
راقبوا العجينة بعناية في الدقائق الأخيرة من الطهي لتجنب تحميرها أكثر من اللازم
اختروا الدائرة الأجمل وغطوها بطبقة رقيقة من كريمة المشمش ثم بطبقة من كريمة الشوكولاتة المنصهرة المعطرة بالكيرش، ورسموا باستخدام شفرة سكين اثنا عشر شريحة.
قالب كعكة
خلاط كهربائي
منقوش للدقيق
فرشاة طبخ
يجب تخزين الكعكة في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة أقصى 3 أيام.
هذه الكيكة بالفستق المحشي هي خيار لذيذ لحفل أو عشاء خاص. إن الفستق المطحون وكريمة المشمش تمنحان طعماً فريداً ومغرياً. يمكنك تزيينها بحبات الكرز المسكرة وشرائح الأناناس المسكر لمظهر أكثر جاذبية.
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 187.39 |
| الكربوهيدرات (غ) | 19.53 |
| منها سكريات (غ) | 12.34 |
| الدهون (غ) | 10.78 |
| منها مشبعة (غ) | 4.35 |
| بروتين (غ) | 2.85 |
| الألياف (غ) | 1.67 |
| تخفيضات | 0.07 |
