تورتة ماريا أنطوانيت

تحضير

1. الخطوة 1 من 8

   اعملوا الزبدة الطرية في وعاء مع السكر حتى تحصلوا على خليط كريمي ومتجانس

2. الخطوة 2 من 8

   عطروه بقشر البرتقال المبشور وكأس صغير من الرم ثم أضيفوا دقيق اللوز ودقيق القمح الممزوجين معًا ورشة ملح

3. الخطوة 3 من 8

   أضيفوا بيضة كاملة وصفارين واعملوا العجينة لدمج جميع المكونات جيدًا وأخيرًا أكملوها بالشوكولاتة الداكنة المبشورة والقرفة وجوزة الطيب والفلفل

4. الخطوة 4 من 8

   اجمعوا العجينة في شكل كرة واتركوها ترتاح في مكان بارد لمدة 2-3 ساعات

5. الخطوة 5 من 8

   بعد مرور هذا الوقت، افردوا حوالي ثلثي العجينة باستخدام الشوبك وضعوا العجينة في قالب بقطر 20 سم مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق

6. الخطوة 6 من 8

   غطوا العجينة بطبقة من المربى وشكلوا عليها زخرفة شبكية باستخدام العجينة المتبقية وأخيرًا اخبزوا التورتة في الفرن المسخن مسبقًا (180 درجة) لمدة ساعة

7. الخطوة 7 من 8

   قدموا الحلوى باردة

8. الخطوة 8 من 8

   إذا رغبتم، يمكنكم حفظ هذه التورتة لمدة حوالي 10 أيام بوضعها في كيس بولي إيثيلين بعد أن تبرد ثم في علبة معدنية

اقتراحات

• قالب خبز

• وعاء

• خفاق

• ملعقة

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)