تورتة ماريا أنطوانيت هي حلوى غنية ولذيذة، مثالية لاستراحة حلوة بعد الظهر أو لحفلة خاصة. مع عجينة الشوكولاتة الداكنة المخصبة باللوز والرم والتوابل، هذه التورتة هي متعة حقيقية للذوق. مزينة برشة من السكر البودرة ومرافقة بمربى حسب الرغبة، كل قضمة من تورتة ماريا أنطوانيت هي لذة حقيقية للذوق. أصلها من فرنسا، هذه التورتة هي تحية للملكة ماريا أنطوانيت، مع أذواقها الرفيعة وحبها للحلاوة.
اعملوا الزبدة الطرية في وعاء مع السكر حتى تحصلوا على خليط كريمي ومتجانس
عطروه بقشر البرتقال المبشور وكأس صغير من الرم ثم أضيفوا دقيق اللوز ودقيق القمح الممزوجين معًا ورشة ملح
أضيفوا بيضة كاملة وصفارين واعملوا العجينة لدمج جميع المكونات جيدًا وأخيرًا أكملوها بالشوكولاتة الداكنة المبشورة والقرفة وجوزة الطيب والفلفل
اجمعوا العجينة على شكل كرة واتركوها ترتاح في مكان بارد لمدة 2-3 ساعات
بعد مرور هذا الوقت، افردوا حوالي ثلثي العجينة باستخدام الشوبك وضعوا العجينة في قالب بقطر 20 سم مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق
غطوا العجينة بطبقة من المربى وشكلوا عليها زخرفة شبكية باستخدام العجينة المتبقية وأخيرًا اخبزوا التورتة في الفرن المسخن مسبقًا (180 درجة) لمدة ساعة
قدموا الحلوى باردة
إذا رغبتم، يمكنكم حفظ هذه التورتة لمدة حوالي 10 أيام بوضعها في كيس بولي إيثيلين بعد أن تبرد ثم في علبة معدنية
قالب خبز
وعاء
خفاق
ملعقة
احفظوا التورتة في الثلاجة، ملفوفة في غلاف بلاستيكي شفاف
هذه التورتة مستوحاة من أذواق وفخامة الملكة ماريا أنطوانيت
Francia
| طاقة (كيلو كالوري) | 345.62 |
| الكربوهيدرات (غ) | 42.45 |
| منها سكريات (غ) | 28.51 |
| الدهون (غ) | 16.76 |
| منها مشبعة (غ) | 6.84 |
| بروتين (غ) | 6.3 |
| الألياف (غ) | 3.08 |
| تخفيضات | 0.14 |
