Tuduu
تورتيليني ألا غراپا

تورتيليني ألا غراپا

@tuduu

تورتيليني ألا غراپا هو طبق أول لذيذ ومميز من إميليا-رومانيا. تمنح الغراپا نكهة فريدة للتورتيليني، التي تُقدم بعد ذلك مع صلصة لذيذة من الزبدة وجبن بارميجيانو المبشور.

صعوبة: متوسط
طبخ: 10 دقيقة
تحضير: 15 دقيقة
بلد: Italia

المكونات

عدد الحصص
  • معكرونة نوع تورتيليني دي ماجرو400جرام
  • زبدة100جرام
  • نبيذ3ملاعق
  • ريكوتا200جرام
  • جبن بارميجيانو مبشورحسب الحاجة
  • ملححسب الحاجة
  • فلفلحسب الحاجة

تحضير

  1. الخطوة 1 من 3

    في وعاء، اعمل الريكوتا مع الملح والفلفل والبارميجيانو

  2. الخطوة 2 من 3

    ذوب الزبدة في حمام مائي، أضف الغراپا واحتفظ بها دافئة

  3. الخطوة 3 من 3

    اطبخ التورتيليني حتى يصبح أل دينتي في ماء مملح وفير، ثم ضعه في الوعاء مع الريكوتا، أضف الزبدة مع الغراپا، رش البارميجيانو وقدمها

اقتراحات

  • مقلاة

معلومات عامة

الأصل

Italia

تحليل

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبيرة (100 gr)

طاقة (كيلو كالوري)٢٣٢٫٢٥
الكربوهيدرات (غ)١٥٫٢٤
منها سكريات (غ)١٫٤٩
الدهون (غ)١٦٫٣
منها مشبعة (غ)٩٫٣٨
بروتين (غ)٥٫٩٨
الألياف (غ)٠٫٣٣
تخفيضات٠٫٠٧
  • بروتينات
    ٥٫٩٨g·16%
  • الكربوهيدرات
    ١٥٫٢٤g·40%
  • الدهون
    ١٦٫٣g·43%
  • ألياف
    ٠٫٣٣g·1%