طهي البصل المقطع لمدة 20 دقيقة مع 30 غرام من الزبدة ثم خلطه مع الحليب
تسخين الصلصة على نار هادئة مع إضافة حفنة من جبن غرانا وحفنة من جبن إمنتال
تتبيل التورتيليني المطبوخ إلى درجة الألدنتي والممزوج مسبقًا بقطعة كبيرة من الزبدة بالصلصة المحضرة
مقلاة
طهي
لوح تقطيع
يحفظ في الثلاجة.
تورتيليني ألا كريما هو طبق تقليدي من إميليا-رومانيا.
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 192 |
| الكربوهيدرات (غ) | 19.45 |
| منها سكريات (غ) | 1.74 |
| الدهون (غ) | 10.95 |
| منها مشبعة (غ) | 6.04 |
| بروتين (غ) | 4.76 |
| الألياف (غ) | 0.64 |
| تخفيضات | 0.07 |
