وصفة أصلية للتورتيلاس بدون جليوتين، مثالية لمن يتبع نظاماً غذائياً بدون جليوتين أو لمن يعاني من مرض السيلياك. سهلة التحضير ولذيذة التذوق!
تحضير العجينة بخلط دقيق الذرة والماء الساخن. تشكيل كرات ولصقها برفق باليد.
فرد الكرات باستخدام مكبس خاص بالتورتيلاس حتى نحصل على الشكل المرغوب.
طهي التورتيلاس في صينية ساخنة حتى تتشكل أجزاء محروقة قليلاً من الجانبين.
الإبقاء على التورتيلاس دافئة من خلال لفها في منشفة نظيفة حتى تصبح جاهزة للاستهلاك.
تقديم التورتيلاس كقاعدة للتاكو أو البوريتو أو الإنشيلادا أو ببساطة لوحدها مع الغواكامولي والصلصة.
مكبس تورتيلاس
في الثلاجة في حاوية محكمة الإغلاق لمدة أقصى 3 أيام
يمكن تقديم التورتيلاس بدون جليوتين وحدها كوجبة خفيفة أو استخدامها كقاعدة لأطباق مثل التاكو والإنشيلادا والبوريتو. رافقها بالغواكامولي والصلصة والجبن لتجربة تيك-ميكس كاملة.
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 341 |
| الكربوهيدرات (غ) | 73.5 |
| منها سكريات (غ) | 1.5 |
| الدهون (غ) | 2.7 |
| منها مشبعة (غ) | 0.31 |
| بروتين (غ) | 8.7 |
| الألياف (غ) | 3.1 |
