تورتينو دي أتشوغه
تورتينو الأنشوجة هو طبق لذيذ يعتمد على الأنشوجة الطازجة والبطاطس والطماطم الناضجة. إنه طبق رئيسي لذيذ ومليء بالنكهة، مثالي لغداء أو عشاء خاص. يجمع بين النكهة القوية للأنشوجة وكريمية البطاطس وحلاوة الطماطم الناضجة، مما يجعل هذا التورتينو لا يقاوم. زين الطبق بالزعتر الطازج وتبله بخيط من زيت الزيتون والملح. النتيجة النهائية ستكون طبقًا ذو نكهة رقيقة ولكن حازمة ستسحر جميع الأذواق.
المكونات
- أنشوجة
2424 - بطاطس
44 - طماطم ناضجة
44 - زعتر
1غصن1غصن - زيت زيتون
1خيط1خيط - ملححسب الحاجة
المنتجات المتاحة للشراء
شرائح الأنشوجة الكانتابرية في زيت الزيتون 50 غرام
1 منتج1 منتج € 5.10زيت زيتون بكر ممتاز بريمو دوب مونتي إبلي 500 مل
1 منتج1 منتج € 22.10
تحضير
- الخطوة 1 من 7
اسلقوا البطاطس في ماء مملح، صفوها وقطعوها دون إزالة القشرة
- الخطوة 2 من 7
اغسلوا الأنشوجة، نظفوها وأزيلوا العظام منها وجففوها
- الخطوة 3 من 7
اغسلوا الطماطم وقطعوها إلى شرائح
- الخطوة 4 من 7
ادهنوا صينية فرن وغطوا القاع بطبقة من البطاطس؛ تابعوا بطبقة من الأنشوجة وطبقة من الطماطم؛ كرروا حتى تنفد المكونات
- الخطوة 5 من 7
عند تبديل الطبقات، تذكروا في كل مرة تتبيلها بخيط من الزيت وقليل من الزعتر
- الخطوة 6 من 7
غطوا بورقة من الألومنيوم وضعوها في الفرن لمدة نصف ساعة على 200 درجة
- الخطوة 7 من 7
عشر دقائق قبل انتهاء الطهي، أزيلوا الألومنيوم
اقتراحات
مقلاة غير لاصقة
مصفاة
معلومات عامة
الأصل
Italia
تحليل
تحذير
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
| طاقة (كيلو كالوري) | 74.87 |
| الكربوهيدرات (غ) | 8.68 |
| منها سكريات (غ) | 1.6 |
| الدهون (غ) | 1.6 |
| منها مشبعة (غ) | 0.54 |
| بروتين (غ) | 6.51 |
| الألياف (غ) | 0.9 |
| تخفيضات | 0.03 |
- بروتينات6.51g·37%
- الكربوهيدرات8.68g·49%
- الدهون1.6g·9%
- ألياف0.9g·5%