Tuduu
تورتينو دي زوكيني

تورتينو دي زوكيني

@tuduu

تورتينو دي زوكيني هو مقبلات صيفية لذيذة من المطبخ الإيطالي. إنه طبق متعدد الاستخدامات ولذيذ، مثالي لتقديمه خلال غداء أو عشاء صيفي. يتم تقطيع الكوسا إلى شرائح رقيقة ثم تقلى في المقلاة مع زيت الزيتون والزبدة. يتم تبادل شرائح الكوسا مع الموزاريلا الكبيرة ورشة خفيفة من الملح والفلفل. يتم طهي التورتينو في الفرن حتى تذوب الموزاريلا وتصبح ذهبية. طبق خفيف ولذيذ يرضي جميع الأذواق!

صعوبة: سهل
طبخ: 30 دقيقة
تحضير: 20 دقيقة
بلد: Italia

المكونات

عدد الحصص
  • بيض4
  • كوسا700جرام
  • موزاريلا كبيرة1
  • دقيقحسب الحاجة
  • زيت زيتونحسب الحاجة
  • زبدةحسب الحاجة
  • ملححسب الحاجة
  • فلفلحسب الحاجة

تحضير

  1. الخطوة 1 من 7

    نظف الكوسا وجففه وقطعه إلى شرائح ليست رقيقة جدًا

  2. الخطوة 2 من 7

    اغمسه في الدقيق واقليه في زيت ساخن

  3. الخطوة 3 من 7

    في طبق مدهون بالزبدة، ضع طبقة من الكوسا وطبقة من الموزاريلا المقطعة إلى شرائح وأخيرًا طبقة من الكوسا

  4. الخطوة 4 من 7

    ضعه في فرن مسخن مسبقًا على 175 درجة واطبخه لمدة 10 دقائق

  5. الخطوة 5 من 7

    أخرجه من الفرن واسكب عليه البيض المخفوق بالملعقة

  6. الخطوة 6 من 7

    أضف الملح والفلفل

  7. الخطوة 7 من 7

    أعده إلى الفرن لمدة 10-15 دقيقة أخرى

اقتراحات

  • مقلاة

  • فرن

معلومات عامة

الأصل

Italia

تحليل

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبيرة (100 gr)

طاقة (كيلو كالوري)65.39
الكربوهيدرات (غ)1.05
منها سكريات (غ)0.98
الدهون (غ)4.15
منها مشبعة (غ)2.02
بروتين (غ)5.59
الألياف (غ)0.89
تخفيضات0.05
  • بروتينات
    5.59g·48%
  • الكربوهيدرات
    1.05g·9%
  • الدهون
    4.15g·36%
  • ألياف
    0.89g·8%