الأومليت بالصلصة هو طبق جانبي لذيذ يعتمد على البيض، صلصة اللحم الجاهزة وجبنة الفونتينا. هذه الوصفة سهلة التحضير ولذيذة جداً. يمكن تناولها على مدار السنة وتتناسب تمامًا مع أطباق أخرى من المطبخ الإيطالي.
تسخين الصلصة
خفق 2 بيضتين كاملتين مع 2 صفار
خفق بياض البيض المتبقي حتى يصبح صلبًا ودمجه مع باقي البيض
سكب المزيج في مقلاة تم تسخين 1 ملعقة طعام من الزيت فيها
ترك الأومليت يطهى من جانب واحد ثم قلبه
توزيع الفونتينا والصلصة على الأومليت وطهيه لمدة 2-3 دقائق أخرى
طي الأومليت إلى نصفين وتقديمه مباشرة
مقلاة غير لاصقة
شوكه
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 141.34 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.03 |
| منها سكريات (غ) | 0.03 |
| الدهون (غ) | 11.13 |
| منها مشبعة (غ) | 4.64 |
| بروتين (غ) | 10.25 |
| تخفيضات | 0.38 |
