بيض مسلوق

تحضير

1. الخطوة 1 من 9

   اغلي في لتر من الماء 3 ملاعق كبيرة من الخل والبيض المكسور واحدًا تلو الآخر

2. الخطوة 2 من 9

   اتركي بياض البيض يتماسك ثم أزيلي البيضة الكاملة بالمغرفة

3. الخطوة 3 من 9

   ضعي البيض في طبق مدهون بالزبدة

4. الخطوة 4 من 9

   في مقلاة أخرى، اقلي البصل والكمأة المقطعة مع قطعة من الزبدة؛ عندما يصبحان ذهبيين، أضيفي الدقيق وقليل من الملح والنبيذ والماء

5. الخطوة 5 من 9

   اخلطي جيدًا للحصول على صلصة تتبيل بجوزة الطيب والبقدونس المفروم

6. الخطوة 6 من 9

   اسكبي الصلصة فوق البيض

7. الخطوة 7 من 9

   نظفي الفطر وقلّيه في مقلاة صغيرة مع بعض الزبدة

8. الخطوة 8 من 9

   ضعيه فوق الصلصة التي وضعتها فوق البيض

9. الخطوة 9 من 9

   اطهي في الفرن لمدة 10 دقائق

اقتراحات

• مقلاة

• وعاء

• سكين

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)