بيض محشي
@tuduu
البيض المحشي هو مقبلات لذيذة من المطبخ الإيطالي. يتم حشو البيض المسلوق بمزيج شهي من الزيتون الأخضر وشرائح الأنشوجة والكبر المخلل والخردل والتونة بالزيت والبراندي. تُقدم هذه المقبلات باردة وتتناسب تمامًا مع العشاء أو البوفيه
صعوبة: متوسط
وقت الطهي: 10 دقيقةطبخ: 10 دقيقة
وقت التحضير: 20 دقيقةتحضير: 20 دقيقة
بلد: Italia
المكونات
عدد الحصص
- بيض مسلوق
44 - زيتون أخضر
66 - شرائح الأنشوجة
44 - كبر مخلل
1ملعقة1ملعقة - خردلحسب الحاجة
- تونة بالزيت
50جرام50جرام - براندي
1ملعقة1ملعقة - زيت زيتون
3ملاعق3ملاعق - فلفل حبحسب الحاجة
- ملححسب الحاجة
تحضير
- الخطوة 1 من 5
إزالة النوى من الزيتون وفرمه ناعماً مع التونة والأنشوجة والكبر
- الخطوة 2 من 5
إضافة الخردل و3 ملاعق من الزيت إلى الخليط وخلطهم حتى الحصول على صلصة ناعمة
- الخطوة 3 من 5
قطع البيض إلى نصفين وتمرير الصفار عبر مصفاة وخلطهم مع الصلصة
- الخطوة 4 من 5
إضافة البراندي قطرة بقطرة وتتبيل الخليط بالملح والفلفل ثم حشو البيض بالخليط
- الخطوة 5 من 5
وضعه في الثلاجة قبل التقديم
اقتراحات
غلاية البيض
سكين
ملعقة
أوعية صغيرة
معلومات عامة
الأصل
Italia
تحليل
تحذير
البيانات الممثلة هنا، المحدودة فقط لبعض الخصائص، هي نتيجة تحليل تم إجراؤه عبر خوارزميات ملكية Tuduu. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم ملاحظة أي شذوذ، نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
البيانات الممثلة هنا هي نتيجة تحليل تم إجراؤه من خلال خوارزميات ملكية Tuduu، استنادًا إلى قاعدة البيانات المقدمة من IEO. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم رصد أي شذوذ نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
| طاقة (كيلو كالوري) | 193.9 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.46 |
| منها سكريات (غ) | 0.46 |
| الدهون (غ) | 15.44 |
| منها مشبعة (غ) | 3.28 |
| بروتين (غ) | 11.48 |
| الألياف (غ) | 0.63 |
| تخفيضات | 0.17 |
- بروتينات11.48g·41%
- الكربوهيدرات0.46g·2%
- الدهون15.44g·55%
- ألياف0.63g·2%