نظف وقطع البصل الأخضر ناعماً
اغسل وجفف وقطع البقدونس
اغسل وكسر الريحان
نظف واغسل السبانخ بعمق واغليها لمدة 5 دقائق
صفها جيداً وقطعها ثم ضعها في مقلاة واترك الماء الزائد يتبخر على نار هادئة
قم بإزالة المقلاة وأضف البقدونس والريحان والبصل الأخضر
في وعاء، اخفق البيض مع ملعقة ماء، أضف الملح والفلفل ثم أضف السبانخ مع البقدونس والريحان والبصل الأخضر واخلط جيداً
في مقلاة غير لاصقة، سخن ملعقتين كبيرتين من الزيت، ثم صب البيض فيها واطبخ على نار متوسطة مع التحريك المستمر
عندما يصبح الخليط ملوناً وذو قوام ناعم، أطفئ النار واتركه يرتاح لمدة دقيقتين، ثم انقله إلى طبق التقديم وقدمه على الفور
مقلاة
خفاقة
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 94.38 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.78 |
| منها سكريات (غ) | 0.49 |
| الدهون (غ) | 6.61 |
| منها مشبعة (غ) | 1.64 |
| بروتين (غ) | 6.5 |
| الألياف (غ) | 1.14 |
| تخفيضات | 0.1 |
