البيض المخفوق بالأعشاب هو طبق جانبي بسيط ولكنه لذيذ، مثالي ليكون مضافًا لأي طبق. التحضير سريع ويتطلب مكونات قليلة. تضيف السبانخ والأعشاب الطازجة نكهة منعشة قليلاً من الأعشاب إلى البيض المخفوق. تجربة رائعة!
قم بتنظيف وقطع الكراث قطع صغيرة
اغسل وجفف وقطع البقدونس
اغسل وقطع الريحان لقطع صغيرة
قم بتنظيف وغسل السبانخ جيدًا ثم اغليها في الماء لمدة 5 دقائق
قم بتصفيتها جيدًا وقطعها ثم ضعها في قدر واتركها تجف على نار هادئة
قم بإزالة القدر ثم أضف البقدونس والريحان والكراث
في وعاء، اخفق البيض مع ملعقة ماء، ثم أضف الملح والفلفل وخلط السبانخ مع البقدونس والريحان والكراث
في مقلاة غير لاصقة، سخن ملعقتين من الزيت، ثم صب البيض واطبخه على نار متوسطة مع التحريك المستمر
عندما يصبح الخليط ملونًا ويأخذ قوامًا طريًا، ارفعها عن النار واتركها ترتاح لمدة دقيقتين، ثم قدمه في طبق التقديم وقدمها على الفور
مقلاة
خفاقة
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 76.97 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.62 |
| منها سكريات (غ) | 0.3 |
| الدهون (غ) | 4.32 |
| منها مشبعة (غ) | 1.48 |
| بروتين (غ) | 7.44 |
| الألياف (غ) | 1.04 |
| تخفيضات | 0.11 |
