البيض المخفوق بالجبن هو طبق جانبي لذيذ، مثالي لمرافقة العديد من الأطباق. الوصفة بسيطة وسريعة التحضير، لكن النتيجة دائماً لذيذة وكريمية. يمكن العثور على هذا الطبق في مناطق مختلفة من إيطاليا، ولكنه منتشر بشكل خاص في لاتسيو. البيض المخفوق بالجبن مثالي لوجبة إفطار أو عشاء خفيف، مصحوبًا بخبز طازج أو خضروات.
في مقلاة، قم بإذابة الجبن المقطع إلى مكعبات، اكسر 6 بيضات، أضف الملح والفلفل، وامزج بسرعة.
Italia, Lazio
| طاقة (كيلو كالوري) | 128 |
| الدهون (غ) | 8.7 |
| منها مشبعة (غ) | 3.17 |
| بروتين (غ) | 12.4 |
| تخفيضات | 0.14 |
