شوربة كريمة الكستناء هي حساء خريفي كريمي ولذيذ، مثالي للتدفئة خلال الأيام الباردة. يجتمع الطعم الرقيق للكستناء مع النكهة الحلوة قليلاً للكوسا، مما يخلق توازنًا فريدًا من النكهات. مع هذه الوصفة، يمكنك تحضير طبق أول راقٍ ولا يقاوم.
قم بعمل شق في القشرة الخارجية الخشبية للكستناء ثم ضعها لتغلي في ماء ساخن وفير مع إضافة الملح عند الغليان
بعد حوالي 45 دقيقة، قم بتصفيتها وإزالة القشرة والجلد الداخلي وتقطيعها
في نفس الوقت، في قدر آخر، قم بسلق صدر الدجاج في ماء مملح بعد إزالة أي شوائب أو جلود
قم بتقشير البصل وتقطيعه بشكل خشن ثم قم بتحميره في ثلاث ملاعق من الزيت مع قطع الكستناء
أضف المرق والحليب الساخن إلى القدر ثم قم بتتبيل الخليط برشة من جوزة الطيب وقليل من الملح والفلفل
اترك الحساء ليطهى مكشوفًا على نار متوسطة لمدة حوالي 30 دقيقة
قم بتصفية صدر الدجاج وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة
قم بتقليم وغسل الكوسا ثم تقطيعها إلى مكعبات وتحميصها على نار عالية
خلاط يدوي
مقلاة
ملعقة خشبية
احفظ شوربة كريمة الكستناء في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
يمكنك إضافة شرائح خبز محمصة كزينة.
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | ١٠٩٫٤ |
| الكربوهيدرات (غ) | ١٠٫٥ |
| منها سكريات (غ) | ٤٫٦١ |
| الدهون (غ) | ٤٫٩٢ |
| منها مشبعة (غ) | ١٫٨٢ |
| بروتين (غ) | ٥٫٧٢ |
| الألياف (غ) | ١٫٤٣ |
| تخفيضات | ٠٫١١ |
