حساء الكستناء هو حساء كريمي ولذيذ في فصل الخريف، مثالي للتدفئة في الأيام الباردة. يندمج الطعم الرقيق للكستناء مع طعم الكوسة الحلوة قليلاً، مما يخلق توازنًا فريدًا للنكهات. مع هذه الوصفة، يمكنك إعداد طبق رئيسي راقي ولا يقاوم.
قم بعمل قطع في القشرة الخشبية للكستناء ثم ضعها في الماء الساخن المغلي المملح
بعد حوالي 45 دقيقة، قم بتصفيتها وإزالة القشرة والجلد الداخلي وقطعها إلى قطع صغيرة
في قدر آخر، قم بسلق صدر الدجاج في الماء المملح بعد إزالة أي قطع غير مرغوب فيها
قم بتنظيف البصل وقطعه بشكل خشن ثم اقليه في ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت مع قطع الكستناء
ثم أضف الشوربة والحليب الساخن إلى القدر وقم بتتبيل المزيج بجزء من جوز الطيب ورشة من الملح والفلفل
اترك الحساء يطهى على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة
قم بتصفية صدر الدجاج وقطعه إلى مكعبات صغيرة
قم بتقليم وغسل الكوسة ثم قطعها إلى مكعبات واقليها على نار عالية
خلاط غمر
مقلاة
ملعقة خشبية
قم بحفظ حساء الكستناء في الثلاجة لمدة 3 أيام كحد أقصى.
يمكنك إضافة شرائح توست كزينة.
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 111.52 |
| الكربوهيدرات (غ) | 14 |
| منها سكريات (غ) | 5.15 |
| الدهون (غ) | 3.62 |
| منها مشبعة (غ) | 0.97 |
| بروتين (غ) | 5.45 |
| الألياف (غ) | 2.07 |
| تخفيضات | 0.03 |
