حساء الكستناء هو حساء كريمي ولذيذ لخريف، مثالي للتدفئة خلال الأيام الباردة. يتحد طعم الكستناء الدقيق مع النكهة الحلوة بشكل طفيف للكوسا، مما يخلق توازناً فريداً من النكهات. بهذه الوصفة يمكنك تحضير طبق أول أنيق ولا يقاوم.
قم بإجراء شق على القشرة الخارجية للكستناء ثم اغمرها في ماء ساخن مملح حتى يغلي
بعد حوالي 45 دقيقة، قم بتصفيتها وإزالة القشرة والقشرة الداخلية وقطعها إلى قطع صغيرة
في الوقت نفسه، في وعاء آخر، قم بطهي صدر الدجاج في ماء مملح بعد إزالة أي شظايا وقشور
قم بتنظيف البصل ثم قطعه إلى قطع كبيرة وقم بتحميره في ثلاث ملاعق من الزيت مع قطع الكستناء
ثم أضف مرق الدجاج وحليب ساخن إلى الوعاء ثم نكه الأكلة برشة من جوزة الطيب ورشة من الملح والفلفل
اطبخ الحساء مكشوفاً على نار متوسطة لمدة حوالي 30 دقيقة
قم بتصفية صدر الدجاج وقطعه إلى مكعبات صغيرة
قم بقص وتنظيف الكوسا ثم قطعها إلى مكعبات وقم بقليها على نار عالية
خلاط غاطس
مقلاة
ملعقة خشبية
تخزين حساء الكستناء في الثلاجة لمدة أقصاها 3 أيام.
يمكنك إضافة شرائح من الخبز المحمص كزينة.
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 109.4 |
| الكربوهيدرات (غ) | 10.5 |
| منها سكريات (غ) | 4.61 |
| الدهون (غ) | 4.92 |
| منها مشبعة (غ) | 1.82 |
| بروتين (غ) | 5.72 |
| الألياف (غ) | 1.43 |
| تخفيضات | 0.11 |
