شوربة القرع هي كريمة ناعمة ولذيذة، مثالية لأيام الخريف. يتم طهي القرع مع الزبدة ومرق الخضار، ويُضاف إليه السميد والجبن البارميزان المبشور لجعل الطبق أكثر كريمية. يضيف الثوم المعمر المفروم لمسة من النضارة واللون.
اسلق القرع المقطع في ماء مملح
في قدر كبير، قم بإذابة الزبدة وأضف السميد والقرع المسلوق ورشة ملح
اطبخ لمدة دقيقتين ثم أضف المرق
اتركه يطبخ لمدة 30 دقيقة مع إضافة القليل من الحليب إذا كانت الشوربة كثيفة جدًا
أضف الجبن ورش الثوم المعمر وقدمها
خلاط يدوي
قدر
احفظ شوربة القرع في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام.
شوربة القرع هي طبق متعدد الاستخدامات يمكن تقديمه ساخنًا أو باردًا.
Italia, Lombardia
| طاقة (كيلو كالوري) | 52.25 |
| الكربوهيدرات (غ) | 3.43 |
| منها سكريات (غ) | 1.26 |
| الدهون (غ) | 3.28 |
| منها مشبعة (غ) | 1.92 |
| بروتين (غ) | 2.39 |
| الألياف (غ) | 0.33 |
| تخفيضات | 0.18 |
