فينيتزيانا فارشيتا

قم بتحضير الجيلتين وفقًا للوصفات ذات الصلة ولكن قم بتقليل الكميات المدرجة

عندما تكون الأيس كريم جاهزة، انتقل إلى حشوة الفينيتزيانا

قم بتقطيع الأخيرة إلى خمس دوائر تبدو رقيقة إلى حد ما

لهذا السبب تأكد من استخدام سكين حاد جدًا

ضع القرص الأساسي على طاولة العمل، بلّله بمشروب مارسالا الجاف وضع فوقه نصف كمية أيس كريم الكريمة المتاحة لديك

غطِ بالقرص الثاني، بلّل هذا أيضًا بمشروب مارسالا وضع فوقه نصف كمية أيس كريم الشوكولاتة

كرر هذين الطبقتين مرة أخرى وغطي بالشريحة الأخيرة من الفينيتزيانا، مستعيدًا تركيبها بالكامل

عند وضع الطبقات، تأكد من بقاء الأيس كريم مرئيًا بين كل قرص وآخر بحيث يعطي الفينيتزيانا مظهره المميز 'المخطط'

عند الانتهاء من الحشوة، ضع الفينيتزيانا في المجمد لمدة حوالي ساعتين

بعد هذه الفترة، قطع الشوكولاتة إلى قطع وضعها في قدر، وأضف نصف كوب من الماء وضع الوعاء على النار

دعها تطهى في حمام مائي مع التحريك المستمر حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا

احتفظ بالشوكولاتة ساخنة في الحمام المائي، وأخرج الفينيتزيانا من المجمد

في هذه المرحلة، يمكنك المتابعة بطريقتين: إما صب الشوكولاتة الذائبة مباشرة فوق الفينيتزيانا كاملة