فينيزيا محشوة

تحضير

1. الخطوة 1 من 13

   قم بإعداد الآيس كريمين وفقًا للوصفات الخاصة مع تقليل المقادير إلى النصف

2. الخطوة 2 من 13

   عندما يصبح الآيس كريم جاهزًا، انتقل إلى حشو الفينيزيا

3. الخطوة 3 من 13

   قم بتقطيع الفينيزيا إلى خمس دوائر ستكون رقيقة جدًا

4. الخطوة 4 من 13

   لذا تأكد من استخدام سكين حاد جدًا

5. الخطوة 5 من 13

   ضع على سطح العمل الدائرة الأساسية، واستخدم القليل من المارسالا الجاف لترطيبها، ثم ضع فوقها نصف الآيس كريم بنكهة الكريمة الذي لديك

6. الخطوة 6 من 13

   اغطيها بالدارة الثانية، رطب أيضًا هذه الدائرة بمارسالا، ثم ضع فوقها نصف الآيس كريم بالشوكولاتة

7. الخطوة 7 من 13

   كرر هذين الطبقتين مرة أخرى، ثم قم بتغطية الطبقة الأخيرة من الفينيزيا لتركيبها بالكامل

8. الخطوة 8 من 13

   عند تكديس الطبقات تأكد من أن الآيس كريم يبقى واضحًا بين دائرة وأخرى، لكي تعطي الفينيزيا مظهرها المميز 'المخطط'

9. الخطوة 9 من 13

   بعد الانتهاء من الحشو، ضع الفينيزيا في الفريزر لمدة حوالي ساعتين

10. الخطوة 10 من 13

    بعد مرور هذا الوقت، قطع الشوكولاتة إلى قطع صغيرة، ضعها في وعاء، ثم أضف نصف كوب من الماء وضع الإناء على النار

11. الخطوة 11 من 13

    اطبخها على بخار الماء مع التحريك المستمر حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا

12. الخطوة 12 من 13

    اترك الشوكولاتة دافئة في بخار الماء، وأخرج الفينيزيا من الفريزر

13. الخطوة 13 من 13

    في هذه المرحلة، يمكنك المتابعة بطريقتين: إما صب الشوكولاتة المذابة مباشرة على الفينيزيا بأكملها

اقتراحات

• قالب كعك

• وعاء

• خفقة

معلومات عامة

تحليل