خضروات بالمايونيز مقبل بارد لذيذ، مثالي لأيام الصيف. إنها نسخة من سلطة البطاطس الكلاسيكية مُعزّزة بالكوسا، والجزر الصغير، والفاصوليا الخضراء، والزيتون الأخضر منزوع النوى، والفلفل الأصفر والكبّار، ومتبّلة بمايونيز منزلي لذيذ. طبق بسيط التحضير وممتاز للاستمتاع به مع الآخرين.
اسلقوا الخضروات، احرقوا سطح الفلفل وأزلوا قشرته
قطّعوا كل شيء وضعوه في وعاء السلطة مع الزيتون الأخضر منزوع النوى والكبّار، وتبّلوا بالملح والفلفل والزيت ونصف كوب من النبيذ الأبيض
حضّروا المايونيز بالبيض وأضفوا الخل لإكسابه حموضة
اخلطوا كل المكوّنات مع المايونيز وقدّموا
قدر
مصفاة
مصفاة
كأس
وعاء
ملعقة
شوكة
يُحفظ في الثلاجة لمدة أقصاها يومان
أطباق باردة مثالية لأيام الصيف
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 55.77 |
| الكربوهيدرات (غ) | 6.19 |
| منها سكريات (غ) | 1.88 |
| الدهون (غ) | 2.27 |
| منها مشبعة (غ) | 0.49 |
| بروتين (غ) | 2.27 |
| الألياف (غ) | 1.49 |
| تخفيضات | 0.03 |
