لحم العجل بصلصة الوردية هو طبق كلاسيكي من المطبخ الإيطالي. إنه مزيج لذيذ من لحم العجل والبازلاء وصلصة كريمية تعتمد على المايونيز والكاتشب والكريمة. هذا الطبق سهل التحضير حقًا وسيسعد الضيوف من جميع الأعمار.
تحمير لحم العجل في 3 ملاعق كبيرة من الزيت و30 جرام من الزبدة
إضافة الثوم المقطع إلى شرائح، الملح، الفلفل، ثم إضافة كوب من الماء الساخن، تغطية الطبق وطهيه في فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة ساعة
خلط المايونيز مع الكريمة والطماطم والتونة المهروسة والاحتفاظ بها في الثلاجة
سلق البازلاء وإضافتها إلى الصلصة
تقطيع لحم العجل وتغطيته بالصلصة
تقديمه بارداً
مقلاة
وعاء
ملعقة خشبية
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 239.29 |
| الكربوهيدرات (غ) | 2.12 |
| منها سكريات (غ) | 1.49 |
| الدهون (غ) | 19.14 |
| منها مشبعة (غ) | 4.06 |
| بروتين (غ) | 14.62 |
| الألياف (غ) | 0.4 |
| تخفيضات | 0.13 |
