لحم العجل المتبل هو طبق لذيذ وسهل التحضير، مثالي للغداء الخفيف أو العشاء الأنيق. يتم تبيل شرائح لحم العجل بعصير الليمون والثوم والبصل والكرفس والبقدونس والريحان، مما يمنحها نكهة طازجة وعطرية. ثم يتم تغليفها بفتات الخبز وتقلى حتى تصل إلى قرمشة ذهبية. تُقدم مع صلصة تعتمد على الخردل وزيت الزيتون والزبدة. لحم العجل المتبل هو طبق متعدد الاستخدامات ويمكن تقديمه مع جوانب من الخضروات أو البطاطا المشوية.
اترك شرائح اللحم تتبل مع الزيت وعصير الليمون ومزيج من البقدونس والريحان والثوم والبصل والكرفس
بعد ساعتين، صفها وادهنها بطبقة خفيفة من الخردل، ثم اغمرها في البيض المخفوق وفتات الخبز، واقليها في زبدة ساخنة وقدمها.
مقلاة
وعاء
شوكة
سكين
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 72.97 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.74 |
| منها سكريات (غ) | 0.74 |
| الدهون (غ) | 1.92 |
| منها مشبعة (غ) | 0.73 |
| بروتين (غ) | 12.87 |
| الألياف (غ) | 0.61 |
| تخفيضات | 0.07 |
