منتجات معروضة للبيع!
كيف يعمل
Tuduu
  • متاجر
Tuduu
Tuduu

جهات الاتصال

DrillDown s.r.l. viale Isonzo, 8, 20135 – Milano (MI)

C.F./P.I. 12392590969

معلومات

من نحن؟

كيف يعمل

Mission

اجتماعي

Instagram

Facebook

Linkedin

الشروط والأحكام لسوق tuduu.it

الشروط والأحكام لتطبيق الجوال

سياسة الخصوصية

سياسات الإرجاع

كن شريكًا

  1. Home
  2. وصفات
  3. Tuduu
  4. فيتيلو توناتو
فيتيلو توناتو

فيتيلو توناتو

@tuduu
فئة: أطباق ثانية

فيتيلو توناتو طبق بارد تقليدي من المطبخ الإيطالي، يتكوّن من شرائح لحم العجل يُقدّم مع صلصة من التونة المحفوظة في الزيت. إنه طبق رقيق ومترف، مناسب كمقبلات أو كطبق رئيسي لوجبة غداء خفيفة.

صعوبة: متوسط
وقت الطهي: 60 دقيقةطبخ: 60 دقيقة
وقت التحضير: 30 دقيقةتحضير: 30 دقيقة
بلد: Italy
tuduu@tuduu

المكونات

عدد الحصص
  • لحم عجل500غ
  • تونة في الزيت150غ
  • كبّار
    كبّار1ملعقة كبيرة
  • بقدونسحسب الحاجة
  • خل نبيذ أبيضحسب الحاجة
  • بصل1
  • ريحانحسب الحاجة
  • قرنفل1
  • أنشوجة مملحة4
  • ورق غار1ورقة
  • كرفس1ساق
  • جزر1
  • ليمون2
  • زيت زيتون بكر ممتاز
    زيت زيتون بكر ممتازحسب الحاجة
  • حبوب فلفل أسودحسب الحاجة
  • ملححسب الحاجة

المنتجات المتاحة للشراء

  • Kabari fi al-milh al-bahri 200 g

    Kabari fi al-milh al-bahri 200 g

    1 منتج
    € 5.30
  • Zayt al-zaytūn al-bakr al-mumtāz Brīnmū Dūb Mūnti Iblīn 500 ml

    Zayt al-zaytūn al-bakr al-mumtāz Brīnmū Dūb Mūnti Iblīn 500 ml

    € 22.10
  • Miqālat ghayr lāṣiqah ramādiyyah 1965 ʿatīqah kūārṭz aswad

    Miqālat ghayr lāṣiqah ramādiyyah 1965 ʿatīqah kūārṭz aswad

    € 42.50
  • Qadar ma'a ghatā khat 1965 vintāj inox

    Qadar ma'a ghatā khat 1965 vintāj inox

    € 117.50
  • Sikīn litqiʿ allahm maqbad aswad lamsah nāʿimah 20 sm

    Sikīn litqiʿ allahm maqbad aswad lamsah nāʿimah 20 sm

    € 48.90

تحضير

  1. الخطوة 1 من 5

    اربط لحم العجل في عدة مواضع بخيط شفاف

  2. الخطوة 2 من 5

    اغسل الأنشوجات وأزل عظامها، ثم اقسم اثنتين إلى نصفين وأدخل الشرائح الناتجة بين الخيط واللحم

  3. الخطوة 3 من 5

    ضع في قدر بيضاوي واسع بما يكفي لوضع قطعة لحم العجل ومقدار الماء اللازم لسلقها فقط؛ أضف البصل الذي غُرز فيه القرنفل، وساق الكرفس، والبقدونس، والريحان، وورقة الغار بعد غسلها جيداً، والجزر المغسول والمقشور، وخمس حبّات فلفل، ونحو نصف كوب من الخل

  4. الخطوة 4 من 5

    ضع القدر على النار وعندما يغلي الماء ضع اللحم، بعد قليل أضف الملح واتركه ينضج على نار متوسطة إلى هادئة لمدة حوالي ساعة ونصف

  5. الخطوة 5 من 5

    عند انتهاء الطهو صفّه وضعه على طبق

اقتراحات

  • مقلاة

  • خلاط

  • قدر

  • سكين

معلومات عامة

ملاحظات التخزين

احتفظ بالبقايا في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة أقصاها 2-3 أيام.

معلومات أخرى

تُقال إن الوصفة الأصلية للفيتيلو توناتو ابتُكرت في Piemonte، لكنها الآن منتشرة في جميع أنحاء Italia.

الأصل

Italy, Piemonte

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)

تحذير
البيانات الممثلة هنا هي نتيجة تحليل تم إجراؤه من خلال خوارزميات ملكية Tuduu، استنادًا إلى قاعدة البيانات المقدمة من IEO. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم رصد أي شذوذ نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
طاقة (كيلو كالوري)76.2
الكربوهيدرات (غ)1.73
منها سكريات (غ)1.69
الدهون (غ)1.85
منها مشبعة (غ)0.49
بروتين (غ)12.89
الألياف (غ)0.82
تخفيضات0.11
  • بروتينات
    12.89g·75%
  • الكربوهيدرات
    1.73g·10%
  • الدهون
    1.85g·11%
  • ألياف
    0.82g·5%
تحذير
البيانات الممثلة هنا، المحدودة فقط لبعض الخصائص، هي نتيجة تحليل تم إجراؤه عبر خوارزميات ملكية Tuduu. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم ملاحظة أي شذوذ، نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات