يخنة لحم الخنزير

تحضير

1. الخطوة 1 من 4

   تُقلى البصل المفروم ناعماً في كمية وفيرة من زيت الزيتون

2. الخطوة 2 من 4

   يُضاف اللحم ويُقلى، ثم يُضاف النبيذ الأحمر ويُترك ليتبخر قليلاً، ثم يُضاف مستخلص الطماطم المخفف جيداً في الماء الدافئ وأخيراً الفلفل الأحمر

3. الخطوة 3 من 4

   يُطهى على نار هادئة لفترة طويلة حتى ينضج اللحم تماماً، وإذا أصبح الصلصة كثيفة جداً، يُضاف المزيد من الماء الدافئ

4. الخطوة 4 من 4

   يمكن أيضاً إضافة الجوز المحمص في الزيت

اقتراحات

• مقلاة

• ملعقة خشبية

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)