زيبولي بسيطة

تحضير

1. الخطوة 1 من 9

   أضيفوا الطحين دفعة واحدة إلى الماء المغلي مع رشة الملح وامزجوا حتى يصبح متجانسًا

2. الخطوة 2 من 9

   ثم ضعوها على سطح العمل الذي قمتم بدهنه بالزيت واعملوا عليها مجددًا بضربها بالنشابة حتى تصبح العجينة مرنة إلى حد ما

3. الخطوة 3 من 9

   ثم قوموا بتقطيعها إلى كرات وباستخدام راحة اليد اصنعوا منها عصي سميكة بحجم إصبع الخنصر

4. الخطوة 4 من 9

   وبهذه العصي قوموا بطيها على نفسها وتشكيلها على شكل حلقات بيضاوية

5. الخطوة 5 من 9

   ثم اقلي هذه الزيبولي في زيت وفير على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية اللون؛ من حين لآخر قوموا بوخزها بالشوكة

6. الخطوة 6 من 9

   ارفعوها واتركوها لتصفى على ورق

7. الخطوة 7 من 9

   في هذه الأثناء، ضعوا العسل والسكر مع قليل من الماء في قدر وامزجوا هذه المكونات حتى تتماسك: أضيفوا القرفة والفانيليا

8. الخطوة 8 من 9

   مع إبقاء النار منخفضة، اغمسوا الزيبولي في الشراب ورشوها بالديافوليلي

9. الخطوة 9 من 9

   رتبوها في طبق على شكل قبة واسكبوا فوقها العسل المتبقي إن وجد

اقتراحات

• مقلاة

• وعاء

• ملعقة

• شوكة

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)