الزيبولي هي حلويات مقلية تقليدية إيطالية لذيذة. إنها ناعمة وخفيفة، مع تناسق مشابه لكعكة دائرية مخبوزة. يتم تقديم الزيبولي عادة خلال فترة الكرنفال وغالبًا ما تكون محشوة بكريمة المعجنات أو المربى. إنها حلوى لا تقاوم!
عجن البيض الكامل والبطاطا المسلوقة والدقيق والخميرة وملعقة سكر وقشرة ليمون مبشورة حتى الحصول على خليط متجانس
وضعه مغطى ليتخمر
ثم قطع العجين إلى دوائر للقلي في الزيت الساخن
بعد الطهي، وضعها في السكر
مقلاة
مغرفة
وعاء
ملعقة خشبية
تخزين الزيبولي في وعاء محكم في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 2 يوم
الزيبولي شائعة جدًا خلال فترة الكرنفال في إيطاليا
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 236.17 |
| الكربوهيدرات (غ) | 50.2 |
| منها سكريات (غ) | 6.83 |
| الدهون (غ) | 1.38 |
| منها مشبعة (غ) | 0.4 |
| بروتين (غ) | 8.05 |
| الألياف (غ) | 1.73 |
| تخفيضات | 0.02 |
