زبدة الثوم هي صلصة لذيذة تعتمد على الثوم والزبدة. يُفرم الثوم ناعماً ثم يُنكه في الزبدة المذابة، مما ينتج صلصة كريمية ذات نكهة قوية. هذا الطبق الجانبي سهل التحضير ويضيف لمسة نكهة لا تقاوم لكل طبق. أصله من المطبخ الفرنسي، وقد أصبحت زبدة الثوم تتصدر التوابل المحبوبة في جميع أنحاء العالم.
قشروا ٤ فصوص من الثوم واغلوها لمدة ١٠ دقائق في ماء مملح بارد
جففوها واعجنوها في هاون، مع إضافة ٥٠ غ من الزبدة المقطعة وقليل من الملح
وعاء
خلاط
يجب الاحتفاظ بها في الثلاجة في وعاء محكم الغلق
زبدة الثوم هي جانب متعدد الاستخدامات تتماشى بشكل مثالي مع اللحوم، والأسماك، والخضروات المشوية
France
| طاقة (كيلو كالوري) | 620 |
| الكربوهيدرات (غ) | 2.52 |
| منها سكريات (غ) | 2.52 |
| الدهون (غ) | 67.38 |
| منها مشبعة (غ) | 39.36 |
| بروتين (غ) | 0.82 |
| الألياف (غ) | 0.45 |
| تخفيضات | 0.01 |
