حساء الفاصوليا

تحضير

1. الخطوة 1 من 13

   إغمروا الحمص في الماء لمدة ليلة واحدة

2. الخطوة 2 من 13

   قطعوا اللحم إلى قطع صغيرة

3. الخطوة 3 من 13

   قشروا البصل وابشروه

4. الخطوة 4 من 13

   قشروا البصل والكوسا

5. الخطوة 5 من 13

   ابشروا الجزر

6. الخطوة 6 من 13

   اغسلوا الخضروات المتبقية وقطعوها إلى قطع صغيرة

7. الخطوة 7 من 13

   اُفرموا باقة الكزبرة

8. الخطوة 8 من 13

   في قدر ضعوا الزيت والبصل المفروم وصلصة الطماطم ونصف باقة الكزبرة والتوابل والملح

9. الخطوة 9 من 13

   اطبخوا على نار عالية لبضع دقائق ثم أضيفوا قطع اللحم واغمروا بمقدار لتر ونصف من الماء

10. الخطوة 10 من 13

    اجعلوا المزيج يغلي

11. الخطوة 11 من 13

    في هذه المرحلة أضيفوا الخضار والحمص وغطيوا واتركوهم يغلون لمدة 40 دقيقة

12. الخطوة 12 من 13

    عندما ينضج اللحم والخضار تماماً، أضيفوا المعكرونة بطريقة المطر والكزبرة المتبقية، وإذا لزم الأمر، أضيفوا الماء الساخن

13. الخطوة 13 من 13

    قدموا الشوربة في أطباق فردية مع إضافة شريحة من الليمون في كل طبق.

اقتراحات

• مقلاة

• قدر

• سكين

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)