حساء الثوم هو طبق كلاسيكي من المطبخ الإيطالي، منتشرا بشكل خاص في منطقة توسكاني. إنه حساء كثيف وذو نكهة، مصنوع بمكونات بسيطة ولكنها ذات طعم مكثف. الثوم هو العنصر الرئيسي في هذا الحساء، مما يمنحه طعماً فريداً ومميزاً. إنه طبق مريح مثالي لفصل الشتاء، قادر على تدفئة وإرضاء الحلق.
قشر الثوم وضعه في قدر مع 100 مل من الماء وورقة غار ورشة ملح وحبتين من الفلفل
اطبخ لمدة 20 دقيقة
قطع الخبز إلى مكعبات واقليه في الزبدة وضعه في طبق الحساء
اعمل الصفار مع 20 جرام من الزبدة وقليل من الملح واسكبهم في طبق الحساء
صف الحساء واسكبه ساخناً في طبق الحساء
امزج جيدًا ورش جبن بارميجيانو قبل التقديم
مقلاة
وعاء
موقد
Italy, Toscana
| طاقة (كيلو كالوري) | 270.37 |
| الكربوهيدرات (غ) | 40.52 |
| منها سكريات (غ) | 2.88 |
| الدهون (غ) | 9.19 |
| منها مشبعة (غ) | 4.36 |
| بروتين (غ) | 7.53 |
| الألياف (غ) | 3 |
| تخفيضات | 0.52 |
