شوربة على الطريقة الباريزية

تحضير

1. الخطوة 1 من 4

   في قدر واسع ومنخفض، سخن كمية كافية من الزيت مع الثوم المفروم ناعماً

2. الخطوة 2 من 4

   بمجرد أن يبدأ في الغليان، أضف الطماطم المقشرة والمزالة البذور والمقطعة إلى قطع كبيرة، وتبّلها بالبقدونس المفروم والملح والفلفل

3. الخطوة 3 من 4

   بعد 5 دقائق فقط، أضف الزيتون والسمك إلى الصلصة

4. الخطوة 4 من 4

   اطبخ السمك حتى يصبح لونه أبيض تمامًا، وإذا لزم الأمر، أضف القليل من الماء؛ لا ينبغي أن يستغرق الأمر أكثر من 10 دقائق

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)