شوربة باريزي هي طبق تقليدي من المطبخ البولندي، منتشرة بشكل خاص في مدينة باري. إنها شوربة سمك محجوب، وهو سمك أزرق لذيذ جداً ومحبوب في المنطقة. الشوربة غنية بنكهة الطماطم الناضجة، والزيتون الأسود، والثوم، والبقدونس. طبق غني ولذيذ يمكن الاستمتاع به في كل موسم.
في قدر واسع وقليل العمق، سخنوا كمية كافية من الزيت مع الثوم المفروم ناعماً
بمجرد أن يبدأ في الغليان، أضيفوا الطماطم المقشرة والمجففة من البذور والمقطعة إلى قطع كبيرة، مع تتبيلها بالبقدونس المفروم والملح والفلفل
بعد 5 دقائق فقط، أضيفوا إلى الصلصة الزيتون والسمك
اطبخوا السمك (يجب أن يصبح أبيض تماماً) مع المساعدة إذا لزم الأمر ببعض الماء؛ لا ينبغي أن يستغرق أكثر من 10 دقائق
Italy, Puglia
| طاقة (كيلو كالوري) | 76.29 |
| الكربوهيدرات (غ) | 2.17 |
| منها سكريات (غ) | 2.17 |
| الدهون (غ) | 4.05 |
| منها مشبعة (غ) | 0.75 |
| بروتين (غ) | 7.59 |
| الألياف (غ) | 0.71 |
| تخفيضات | 0.03 |
