منتجات معروضة للبيع!
Tuduu
شوربة سمك القد والحمص

شوربة سمك القد والحمص

@tuduu

شوربة سمك القد والحمص هي طبق أول غني ولذيذ، مثالي لأيام الشتاء الباردة. يتم طهي سمك القد المنقوع مع الحمص ويُضاف إليه الطماطم الطازجة، الثوم، البصل والبقدونس. يتم طهي كل ذلك في مرق خضار لذيذ ويُتبل بزيت الزيتون البكر الممتاز، الملح، الفلفل الحار والفلفل الأسود. يُستمتع بها مع قطع الخبز الجاف.

صعوبة: متوسط
طبخ: 40 دقيقة
تحضير: 20 دقيقة
بلد: Italia

المكونات

عدد الحصص
  • سمك القد المنقوع مسبقًا500غرام
  • حمص مطبوخ مسبقًا200غرام
  • طماطم كرزية150غرام
  • ثوم
    ثومحسب الحاجة
  • بصلحسب الحاجة
  • بقدونسحسب الحاجة
  • مرق خضار
    مرق خضار50سنتيلتر
  • زيت زيتون بكر ممتاز
    زيت زيتون بكر ممتازحسب الحاجة
  • ملححسب الحاجة
  • فلفل حارحسب الحاجة
  • فلفل أسودحسب الحاجة
  • قطع خبز جافحسب الحاجة

المنتجات المتاحة للشراء

  • ثوم أسود مخمر 3-4 رؤوس 100 غرام

    ثوم أسود مخمر 3-4 رؤوس 100 غرام

    1 منتج
    € 14.90
  • بونتا دي برودو مركز نباتي 100 غرام

    بونتا دي برودو مركز نباتي 100 غرام

    1 منتج
    € 3.70
  • زيت زيتون بكر ممتاز بريمو دوب مونتي إبلي 500 مل

    زيت زيتون بكر ممتاز بريمو دوب مونتي إبلي 500 مل

    1 منتج
    € 22.10

تحضير

  1. الخطوة 1 من 3

    تحمير مفروم البصل والبقدونس في الزيت مع 2 فصوص من الثوم (التي يجب إزالتها لاحقًا)

  2. الخطوة 2 من 3

    إضافة سمك القد المقطع إلى مكعبات نظيفة من أي شوك، وتحميصه ثم إضافة الطماطم المقطعة؛ تركها لتتشرب النكهة لبضع دقائق ثم إضافة الحمص مع ماء الطهي والمرق وطبخها لمدة 30 دقيقة

  3. الخطوة 3 من 3

    تقديم الشوربة على قطع الخبز الجاف

اقتراحات

  • مقلاة

  • قدر

  • سكين

  • لوح تقطيع

معلومات عامة

ملاحظات التخزين

يُحفظ في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى يومين

معلومات أخرى

طبق تقليدي من المطبخ الإيطالي

الأصل

Italia

تحليل

أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات

المغذيات الكبيرة (100 gr)

طاقة (كيلو كالوري)106.85
الكربوهيدرات (غ)8.54
منها سكريات (غ)0.98
الدهون (غ)1.53
منها مشبعة (غ)0.24
بروتين (غ)14.19
الألياف (غ)2.14
تخفيضات1.61
  • بروتينات
    14.19g·54%
  • الكربوهيدرات
    8.54g·32%
  • الدهون
    1.53g·6%
  • ألياف
    2.14g·8%