شوربة السيكالا البحرية

شوربة السيكالا البحرية هي طبق بحري لذيذ من أصل إيطالي، خاصة من منطقة بوليا. السيكالا البحرية، أو كانوكيا، هي قشريات ثمينة ولذيذة، مثالية لتحضير شوربة لذيذة. أساس الطبق هو البصل، الذي يُقلى في زيت الزيتون مع ورق الغار، ثم تُضاف الطماطم الطازجة والسيكالا البحرية. يُطهى كل شيء على نار هادئة حتى تمتزج النكهات تمامًا. تُقدم الشوربة ساخنة، مصحوبة بخبز محمص مقرمش. طبق رئيسي غني بالنكهة ومثالي لإرضاء أذواق عشاق البحر الحقيقيين.