شوربة بلح البحر على الطريقة التارانتينية

تحضير

1. الخطوة 1 من 5

   اغسل ونظف بلح البحر ثم افتحه في قدر مع قليل من الزيت

2. الخطوة 2 من 5

   في مقلاة واسعة مدهونة مسبقًا بالزيت، اقلي فص ثوم مهروس وقليل من الفلفل الحار

3. الخطوة 3 من 5

   بمجرد أن يبدأ الثوم في تغيير لونه، أزله مع الفلفل الحار وأضف الطماطم المقشرة والمزالة البذور إلى المقلاة

4. الخطوة 4 من 5

   أضف رشة ملح واتركه يطهى على نار متوسطة لمدة عشر دقائق تقريبًا؛ ثم أضف بلح البحر مع صلصته المصفاة جيدًا

5. الخطوة 5 من 5

   رش الشوربة بالبقدونس المفروم وقدمها في أوعية (يفضل أن تكون من الفخار) مع الخبز المحمص

اقتراحات

• مقلاة

• ملعقة خشبية

• وعاء

• مصفاة

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)