حساء بلح البحر كامبانيا هو طبق رئيسي لذيذ تقليدي من المنطقة، مع مزيج من النكهات الطازجة والقوية. يتم طهي بلح البحر مع الطماطم والثوم والأعشاب العطرية، مما يخلق مرقًا لذيذًا وعطريًا. يُقدم مع فريسيلي نابوليتانية مقرمشة.
اغسل بلح البحر جيدًا باستخدام الفرشاة؛ افتحها في مقلاة وعندما تفتح، افصل بلح البحر عن الصدف وضعها في الأطباق الفردية فوق الفريسيلي؛ صفي الماء
حضّر قاعدة من الثوم المفروم المقلي في الزيت مع الطماطم المقطعة والملح والفلفل
اطبخ لمدة 15 دقيقة ورش البقدونس المفروم
بعد إطفاء النار، أضف ماء بلح البحر المصفى مرة أخرى واسكب كل شيء فوق بلح البحر
مقلاة
ملعقة خشبية
مصفاة
يُحفظ في الثلاجة ويُستهلك خلال 1-2 يوم.
حساء بلح البحر كامبانيا هو طبق مثالي للأشهر الصيفية، عندما يكون بلح البحر في أقصى درجات النضارة.
Italia, Campania
| طاقة (كيلو كالوري) | 77.25 |
| الكربوهيدرات (غ) | 3.41 |
| منها سكريات (غ) | 0.64 |
| الدهون (غ) | 2.43 |
| منها مشبعة (غ) | 0.46 |
| بروتين (غ) | 10.56 |
| الألياف (غ) | 0.1 |
| تخفيضات | 0.26 |
