حساء المحار والرخويات هو طبق لذيذ من البحر ينتمي إلى التقليد الإيطالي. يتم طهي المحار و الرخويات مع الطماطم في مرق لذيذ مصنوع من زيت الزيتون و الثوم والبقدونس. والنتيجة هي طبق أول غني بالنكهات و الروائح البحرية.
في قدر بعد تشويح الثوم في الزيت، تُضاف الطماطم المقشرة و الفلفل وبعد بضع دقائق تُضاف الرخويات و المحار
غطِّه على الفور و ارفع اللهب
سوف تفتح الرخويات و يتخفف الصلصة بماء ثمار البحر
قبل التقديم، أضف البقدونس المفروم
مقلاة
وعاء
منخل
تخزينه في الثلاجة في وعاء محكم لمدة لا تزيد عن يومين
حساء المحار والرخويات هو طبق تقليدي من المطبخ الإيطالي، خاصًة في المناطق الساحلية.
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 67.35 |
| الكربوهيدرات (غ) | 2.86 |
| منها سكريات (غ) | 1.83 |
| الدهون (غ) | 2.16 |
| منها مشبعة (غ) | 0.29 |
| بروتين (غ) | 9.12 |
| الألياف (غ) | 0.17 |
| تخفيضات | 0.13 |
