شوربة الفاصوليا هي طبق غني بالمواد الغذائية وذو نكهة قوية. أصله من المطبخ الريفي، وأصبح كلاسيكيًا في التقليد الإيطالي. الفاصوليا الجافة، المطبوخة ببطء مع البصل وإكليل الجبل، تتحول إلى كريم ذو طعم فريد. إنها حقًا تدليل للحنك والجسم!
في قدر فخاري، ضعوا الفاصوليا لتغلي بعد نقعها طوال الليل، وأضيفوا إليها البصل المقطع وملعقة من الزيت والملح وإكليل الجبل.
عندما تنضج الفاصوليا، اسكبوها في وعاء الحساء الذي قمتم بتقطيع الخبز فيه.
تبلوا بالزيت المتبقي والفلفل الأسود المطحون بشكل خشن في اللحظة، واتركوها لتستريح في مكان دافئ.
قدموا الشوربة بعد تحريكها بملعقة خشبية.
قدر ضغط
ملعقة خشبية
يحفظ في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام
أطباق من أصل ريفي
Italia
| طاقة (كيلو كالوري) | 363.27 |
| الكربوهيدرات (غ) | 43.77 |
| منها سكريات (غ) | 3 |
| الدهون (غ) | 14.28 |
| منها مشبعة (غ) | 2.12 |
| بروتين (غ) | 13.26 |
| الألياف (غ) | 8.83 |
| تخفيضات | 0.21 |
