شوربة العدس بالتوابل
@tuduu
شوربة العدس بالتوابل هي طبق لذيذ ومغذي. أصلها من الهند، هذه الشوربة غنية بالتوابل العطرية مثل الكمون المطحون والكزبرة الطازجة والكركم. يُطهى العدس في مرق خضار لذيذ ويُتبل بالبصل والثوم. تُكمل الشوربة بقطرة من زيت الزيتون البكر الممتاز وتُقدم مع كروستيني مقرمش.
صعوبة: سهل
وقت الطهي: 45 دقيقةطبخ: 45 دقيقة
وقت التحضير: 15 دقيقةتحضير: 15 دقيقة
بلد: India
المكونات
عدد الحصص
- عدس
250جرام250جرام - بصل
33 - ثوم
2فصوص2فصوص - كمون مطحونحسب الحاجة
- كزبرة طازجةحسب الحاجة
- كركم
1ملعقة صغيرة1ملعقة صغيرة - مرق خضار
50مل50مل - زيت زيتون بكر ممتاز
4ملاعق4ملاعق - ملححسب الحاجة
- للتقديم:
- كروستينيحسب الحاجة
تحضير
- الخطوة 1 من 5
ضعي العدس في ماء بارد واتركيه حتى يغلي واطهيه لمدة 10 دقائق
- الخطوة 2 من 5
صفيه واحتفظي بالماء. حمري في الزيت 2 بصل مفروم مع الثوم والكمون والكركم؛ أضيفي العدس والمرق و1/2 لتر من ماء الطهي؛ اطهيه لمدة 30 دقيقة وأضيفي الملح
- الخطوة 3 من 5
اهرسي جزءًا من الشوربة
- الخطوة 4 من 5
في مقلاة أخرى، حمري البصل المتبقي في الزيت وأضيفي الكزبرة وامزجيها مع الشوربة
- الخطوة 5 من 5
قدميها مع الكروستيني
اقتراحات
مقلاة
وعاء
خلاط
معلومات عامة
الأصل
India
تحليل
تحذير
البيانات الممثلة هنا، المحدودة فقط لبعض الخصائص، هي نتيجة تحليل تم إجراؤه عبر خوارزميات ملكية Tuduu. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم ملاحظة أي شذوذ، نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
البيانات الممثلة هنا هي نتيجة تحليل تم إجراؤه من خلال خوارزميات ملكية Tuduu، استنادًا إلى قاعدة البيانات المقدمة من IEO. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم رصد أي شذوذ نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
| طاقة (كيلو كالوري) | ١٣٧٫٢٨ |
| الكربوهيدرات (غ) | ١٦٫٢٦ |
| منها سكريات (غ) | ٢٫٢٢ |
| الدهون (غ) | ٥٫٠٤ |
| منها مشبعة (غ) | ٠٫٧٢ |
| بروتين (غ) | ٦٫٢٣ |
| الألياف (غ) | ٤٫٢٥ |
| تخفيضات | ٠٫١٦ |
- بروتينات٦٫٢٣g·20%
- الكربوهيدرات١٦٫٢٦g·51%
- الدهون٥٫٠٤g·16%
- ألياف٤٫٢٥g·13%