شوربة العدس بالتوابل هي طبق لذيذ ومغذي. أصلها من الهند، هذه الشوربة غنية بالتوابل العطرية مثل الكمون المطحون والكزبرة الطازجة والكركم. يُطهى العدس في مرق خضار لذيذ ويُتبل بالبصل والثوم. تُكمل الشوربة بقطرة من زيت الزيتون البكر الممتاز وتُقدم مع كروستيني مقرمش.
ضعي العدس في ماء بارد واتركيه حتى يغلي واطهيه لمدة 10 دقائق
صفيه واحتفظي بالماء. حمري في الزيت 2 بصل مفروم مع الثوم والكمون والكركم؛ أضيفي العدس والمرق و1/2 لتر من ماء الطهي؛ اطهيه لمدة 30 دقيقة وأضيفي الملح
اهرسي جزءًا من الشوربة
في مقلاة أخرى، حمري البصل المتبقي في الزيت وأضيفي الكزبرة وامزجيها مع الشوربة
قدميها مع الكروستيني
مقلاة
وعاء
خلاط
India
| طاقة (كيلو كالوري) | 137.28 |
| الكربوهيدرات (غ) | 16.26 |
| منها سكريات (غ) | 2.22 |
| الدهون (غ) | 5.04 |
| منها مشبعة (غ) | 0.72 |
| بروتين (غ) | 6.23 |
| الألياف (غ) | 4.25 |
| تخفيضات | 0.16 |
