حساء العدس بالتوابل هو طبق لذيذ ومغذي. يعود أصله إلى الهند، حيث يتم تعزيز هذا الحساء بالتوابل العطرية مثل الكمون المطحون، والكزبرة الطازجة، والكركم. يتم طهي العدس في مرق نباتي لذيذ ويتبل بالبصل والثوم. يتم إنهاء الحساء برذاذ من زيت الزيتون البكر الممتاز ويقدم مع قطع الخبز المحمص.
ضع العدس في ماء بارد ثم اغليه واتركه يغلي لمدة 10 دقائق
قم بتصفيته واحتفظ بالماء. ثم اقلي كلاً من 2 بصلة مفرومة مع الثوم والكمون والكركم في زيت؛ ثم أضف العدس والمرق و500 مل من ماء الطهي؛ اطبخ لمدة 30 دقيقة مع إضافة الملح
اخلط جزءًا من الحساء
في وعاء آخر، قم بتحمير البصلة المتبقية في زيت وأضف إليها الكزبرة وامزجها مع الحساء
قدّم مع الخبز المحمص
مقلاة
وعاء
خلاط
India
| طاقة (كيلو كالوري) | 137.28 |
| الكربوهيدرات (غ) | 16.26 |
| منها سكريات (غ) | 2.22 |
| الدهون (غ) | 5.04 |
| منها مشبعة (غ) | 0.72 |
| بروتين (غ) | 6.23 |
| الألياف (غ) | 4.25 |
| تخفيضات | 0.16 |
