حساء القراص

تحضير

1. الخطوة 1 من 6

   اسلقوا 40 ساقًا من القراص مع 5 بصلات صغيرة لمدة 30 دقيقة؛ ثم مرروا كل شيء عبر المصفاة

2. الخطوة 2 من 6

   في هذه الأثناء، حضروا قاعدة الطهي مع 40 غرامًا من الزبدة و40 غرامًا من الدقيق وامزجوها مع 50 سنتيلتر من مرق الخضار

3. الخطوة 3 من 6

   اخلطوا جيدًا واسكبوا هذا الخليط الكريمي على هريس القراص؛ خففوا بقليل من ماء سلق القراص

4. الخطوة 4 من 6

   تبلوا برشة من الملح والسكر والفلفل

5. الخطوة 5 من 6

   أعيدوا إلى الغليان

6. الخطوة 6 من 6

   قدموا على المائدة مع البيض المسلوق بشكل منفصل

اقتراحات

• مصفاة فولاذية

• وعاء

• مقلاة

• ملعقة

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)