شوربة الخبز والكرنب

تحضير

1. الخطوة 1 من 6

   افرمي البصل والكرفس معًا وضعيهما ليحمرا مع الزيت في قدر

2. الخطوة 2 من 6

   من جهة أخرى، قطعي الكرنب إلى شرائح رفيعة واتركيه لبضع دقائق في الماء البارد ثم دون تصفيته ضعيه في المزيج المحمر

3. الخطوة 3 من 6

   أضيفي البطاطس المقطعة إلى مكعبات دون إضافة الماء، فماء الكرنب يكفي، واتركي جميع الخضروات لتتبل لمدة عشر دقائق

4. الخطوة 4 من 6

   من جهة أخرى، قومي بسلق الفاصوليا ومرري نصفها عبر المصفاة وأضيفيها إلى الخضروات مع الماء الخاص بها بقدر ما يلزم لتحضير الشوربة

5. الخطوة 5 من 6

   بمجرد أن تصبح البطاطس طرية قليلاً، اهرسيها بالشوكة، اضبطي الملح وأكملي الطهي

6. الخطوة 6 من 6

   ضعي شريحتين من الخبز المحمص في قاع كل وعاء، رشيهما بالجبن واسكبي الشوربة الساخنة فوقها

اقتراحات

• قدر

• سكين

معلومات عامة

تحليل

المغذيات الكبيرة (100 gr)