
شوربة الخبز واللاردو
@tuduu
شوربة الخبز واللاردو هي طبق تقليدي من المطبخ التوسكاني. يعود أصلها إلى العصور الوسطى، عندما كانت تعتبر وجبة مغذية ومشبعة للفلاحين الذين يعملون في الحقول. اليوم لا تزال تحظى بتقدير كبير لنكهتها الغنية والمكثفة. تُحضر الشوربة بشرائح من الخبز التوسكاني، اللاردو، البصل، المرق، وجبن البارميزان المبشور. إنها طبق بسيط ولكن بنكهة لا تقاوم.
صعوبة: متوسط
وقت الطهي: 30 دقيقةطبخ: 30 دقيقة
وقت التحضير: 15 دقيقةتحضير: 15 دقيقة
بلد: Italia
المكونات
عدد الحصص
- لاردو
50غرام50غرام - زبدة
20غرام20غرام - باغيت (خبز فرنسي)
22 - بصل
11 - مرق
100مل100مل - جبن بارميزان مبشورحسب الحاجة
تحضير
- الخطوة 1 من 6
قطع البصل وافرمه مع اللاردو وضعهما في قدر
- الخطوة 2 من 6
اطبخ حتى يصبح البصل محمرًا واللاردو شبه مذاب تمامًا
- الخطوة 3 من 6
اجلب المرق إلى الغليان
- الخطوة 4 من 6
قطع الخبز
- الخطوة 5 من 6
في 4 أطباق عميقة، ضع شرائح الخبز، وتبلة اللاردو والبصل، و2 مغرفة من المرق المغلي، وقطعة صغيرة من الزبدة، والبارميزان
- الخطوة 6 من 6
قدمها ساخنة جدًا
اقتراحات
مقلاة
قدر
سكين
معلومات عامة
الأصل
Italia, Toscana
تحليل
تحذير
البيانات الممثلة هنا، المحدودة فقط لبعض الخصائص، هي نتيجة تحليل تم إجراؤه عبر خوارزميات ملكية Tuduu. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم ملاحظة أي شذوذ، نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
المغذيات الكبيرة (100 gr)
تحذير
البيانات الممثلة هنا هي نتيجة تحليل تم إجراؤه من خلال خوارزميات ملكية Tuduu، استنادًا إلى قاعدة البيانات المقدمة من IEO. وكنتيجة لذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو عدم دقة، لذلك يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. في حال تم رصد أي شذوذ نرجو منكم الاتصال بنا على info@tuduu.it
طاقة (كيلو كالوري) | ١٢٠٫٩٧ |
الكربوهيدرات (غ) | ١٨٫٣٢ |
منها سكريات (غ) | ٠٫٩٦ |
الدهون (غ) | ٤٫٢ |
منها مشبعة (غ) | ١٫٦١ |
بروتين (غ) | ٣٫٠٢ |
الألياف (غ) | ١٫٢٢ |
تخفيضات | ٠٫٣١ |
- بروتينات٣٫٠٢g·11%
- الكربوهيدرات١٨٫٣٢g·68%
- الدهون٤٫٢g·16%
- ألياف١٫٢٢g·5%