حساء البطاطس هو طبق رئيسي تقليدي من مطبخ الإيطالي. يتم طهي البطاطس مع الجزر والبصل والبقدونس، مما يخلق مزيجًا لا يقاوم من النكهات. قدّمها ساخنة مع قطع خبز محمص، هذا الحساء مثالي لغداء شتوي.
افرمو الجزر ، ثم قطع البصلة وقم بتقليبها في قدر مع ملعقتين زيت.
أضف البطاطس والملح والفلفل. اخلط ودعها تتلون قليلاً.
صب لترًا ونصف من الماء البارد واتركه حتى يغلي.
قلل اللهب واتركه يطهى لمدة ساعة.
يمكنك تناولها مع تركها سائلة أكثر أو أقل. انتهي بالقت الحارّة المفرومة وقدّم.
مقلاة
ملعقة خشبية
خزن في الثلاجة في حاوية محكمة الإغلاق لمدة 2-3 أيام
هذا الحساء للبطاطس هو طبق كلاسيكي من المطبخ الإيطالي، شائع خصوصًا في المناطق الشمالية. إنه طبق شهي ولذيذ، مثالي للاحتفاظ بالدفء خلال الأيام الباردة.
Italy
| طاقة (كيلو كالوري) | 899 |
| الدهون (غ) | 99.9 |
| منها مشبعة (غ) | 14.28 |
